Anda sedang mencari panduan bebek betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Betutu menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Betutu:
- Sediakan 1 Ekor Bebek Utuh (Boleh Ganti Ayam)
- Gunakan 1 Ikat Daun Singkong
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Gunakan 15 Siung Bawang Putih
- Sediakan 8 Cabe Hijau Buang Bijinya
- Siapkan 5 Cabe Merah Buang Bijinya
- Gunakan Sesuai Selera Cabe Rawit
- Gunakan 2 Jempol Lengkuas
- Siapkan 3 Ruas Jari Kunyit
- Siapkan 3 Ruas Jari Kencur
- Siapkan 2 Ruas Jari Jahe
- Sediakan 1/2 Biji Pala
- Gunakan 6 Biji Kemiri
- Sediakan 1 Buah Sereh
- Gunakan Sesuai Selera Lada
- Siapkan 1/2 Sdm Ketumbar
- Ambil 1/2 Sdt Jinten
- Sediakan 6 Biji Cengkeh
- Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1/2 Sdt Terasi
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Kecap
Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. Betutu is a Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck. This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok.
Cara membuat Bebek Betutu:
- Blender Halus Semua bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan kecap
- Presto atau kukus bebek selama 30 menit, oles mentega
- Pisahkan bumbu halus menjadi 2 bagian, yang 1 bagian untuk dibalurkan pada daun singkong, 1 bagian balurkan pada bebek… Masukkan daun singkong pada badan bebek
- Bungkus dengan daun pisang kemudian masak dengan smart cooker, atau dengan pan, atau dengan oven selama 45 menit
- Bebek Betutu siap dimakan
Watch short videos about bebek-betutu on Likee created by Likee Official. Discover the wonders of the Likee. Betutu is Balinese smoked or roasted poultry. Duck is marinated with spices such as lemongrass, turmeric and kaffir lime leaves, then cooked in plantain leaves. The Wedding & Bebek Betutu Ratings & Reviews Explanation.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
