Bunda sedang mencari ide bebek muda bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek muda bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek muda bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek muda bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kali ini saya mencoba salah satu olahan hewan yang cukup unik. Yup bebek! lebih tepanya bebek muda. Suka Makan Suka Masak Masaknya Suka - Suka Bumbunya Suka - Suka Yang Penting Sedheppp!!!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek muda bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek muda Bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek muda Bakar:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 5 ekor bebek muda (2,7 kg berat bersih)
- Sediakan 2 liter
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 200 gr bawang merah
- Gunakan 150 gr bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri
- Sediakan 1 sachet lada bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 ruas (jari tangan) kunyit
- Siapkan 3 ruas jahe
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 50 gr lengkuas memarkan
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 50 gr gula jawa/merah/aren
- Sediakan 10 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm garam
- Ambil 1 sachet masako (jika suka)
Menu Bebek Bakar merupakan menu khas kami, yang disajikan dengan citarasa yg unik, penasaran? Buktikan sendiri untuk datang ke tempat kami. Menu tersedia juga dalam Paket Bebek Bakar (+nasi. Tanaman Cocor Bebek - Anda pasti sudah tidak asing dengan istilah Cocor Bebek.
Cara menyiapkan Bebek muda Bakar:
- Siapkan bumbu lalu haluskan semua kecuali daun jeruk, salam, lengkuas dan gula merah.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan lengkuas, daun jeruk, dan salam.aduk aduk perlahan. Jika sudah tidak berbau langu Matikan api. Sisihkan
- Cuci bersih daging bebek lalu rebus dengan 2 liter air. Jika sudah mendidih buang buih-buih yang mengapung dan kurangi separuh airnya.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan bebek tadi.
- Tambahkan kecap manis dan gula jawa serta garam. Masak / ungkep sampai air habis dan bumbu meresap. (Sya msak sekitar 45 menit api sedang) 😍 Sebelum habis jangan lupa koreksi rasa dagingnya uda terasa garam dan gula belum.
- Panggang diatas bara api. Sampai agak gosong 😍
- Taaraa…. sudah mateng. Ini cm setengahnya yg separonya belom selesai dibakar 😍 bumbunya meresap sampai kedalam dalam 😊 tanpa dibakarpun sudah enak sebenernya. Sudah bisa dibuat lauk makan sambil diisep isep bumbunya.
Namun, apakah kita sudah tau bahwa tanaman cocor bebek memiliki banyak manfaat untuk kesehatan? Bebek Goreng Yang Dilumuri Bumbu Istimewa Cabai Ijo. Kelapa muda bakar, diyakini mengandung beragam khasiat yang terbukti dapat menyembuhkan Kelapa Muda Bakar Pak Emon, Jln. Ahmad Yani Timur, Ciparay, Lebakjaya, Karangpawitan Kab. Pertama anda harus membersihkan terlebih dahulu bebek yang akan anda olah tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek muda Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
