Lagi mencari panduan bebek bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Bakar Kecap memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Bakar Kecap:
- Ambil 1 ekor bebek dipotong jd 8 bagian
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm mentega unt menumis
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Bebek Bakar Kecap:
- Cuci bersih bebek, lalu tiriskan
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dgn mentega sampai harum lalu tambhkn air secukupnya, masak air sampai mendidih
- Setelah air mendidih masukkan bebek, lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesekali diaduk, tambahkan kecap manis, kecap asin dan merica masak sampai empuk
- Setelah bebek empuk.. Siapkan panggangan/bakaran (sy pake teflon) lalu bebek dibakar dan sesekali dibolak balik agar tdk gosong
- Bebek siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
