Mom sedang mencari ide garopa(kerapu) bakar pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garopa(kerapu) bakar pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garopa(kerapu) bakar pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garopa(kerapu) bakar pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Enaknya Ayam Bakar Sambal Super Pedas di Kantin DPR. detikFood berkesempatan mencicipi beberapa makanan khas Manado di Baku Sayang. Bumbu Ikan Bakar Sederhana adalah kumpulan resep ikan bakar yang lengkap dan terbaru. ikan yang dibakar pun berbagai jenis dari ikan air tawar maupun ikan air asin aplikasi ini diharap dapat memudahkan semua pengguna aplikasi untuk membuat ikan bakar dengan mandiri. Resep pada aplikasi ini sangat mudah kita tiru dan kembangkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garopa(kerapu) bakar pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garopa(kerapu) bakar pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garopa(kerapu) bakar pedas:
- Gunakan 3 ekor ikan kerapu(@250 gr)
- Ambil 80 gr cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit(suami g kuat pedes)
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 2 sdm gula aren
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 jeruk kunci(boleh ganti jeruk nipis 1 buah)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Untuk menjajal kepedasan rica di 'Sarang Oci', kali ini sengaja saya tidak memesan ikan tude melainkan. Untuk jenis ikan yang boleh digunakan untuk bakar berempah ni,memang banyak pilihan. Dari ikan kerapu,merah,cencaru,kembung,pari,siakap,talapia boleh dijadikan pilihan. Udang dan sotong pun boleh guna pes sambal ni tau.
Langkah-langkah menyiapkan Garopa(kerapu) bakar pedas:
- Bersihkan ikan. Sy bagi 2 ikan tapi tdk putus. Dari punggung ikan sy buka. Buang insang dan smua isi perutnya. Marinasi dengan garam dan air jeruk 1 jam di kulkas.
- Blender smua bumbu + minyak 3 sdm, kecuali daun jeruk. Kemudian tumis. Sy tambah minyak.lagi disini biar sebentar buat balur ikannya, agar tdk lengket.
- Ikan di olesin minyak dikit bagian punggungnya kemudian bakar. Stengah mateng, sy oleh atasnya dengan bumbu td, menggunakan kuas. Dan panggang hingga matang.(disini sy g balik lg ikannya, krn dagingnya lembut, takut hancur)
- Setelah matang, sy celup lg ke bumbu td. Baru taruh dipiring saji. Enak banget dinikmati dengan dabu-dabu iris (tomat+ bawang+rawit+perasan air jeruk+garem)
Rempah sambal ikan bakar berempah ini tahan lama jika anda simpan di dalam peti dan lama lagi bertahan jika diletakkan di dalam. Untuk penggemar rasa pedas, boleh juga ditambah hirisan cili burung ke dalam kerabu. Sesuaikan rasa pedas dan masam serta manis masin. Garam letak sedikit sahaja atau tak perlu langsung sebab ikan bilis dah cukup masin dah. BACA DI LINK BARU : Resepi Sambal Tomato Ikan Bilis Menyelerakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garopa(kerapu) bakar pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
