Lagi mencari ide ikan bakar sambal cocol ala mertua yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar sambal cocol ala mertua yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar sambal cocol ala mertua, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar sambal cocol ala mertua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan bakar sambal cocol ala mertua Novie. Panaskan happy call atau teflon (lebih sedap klo di panggang di atas asap tempurung kelapa). Kacang tanah bukan saja untuk bumbu pecel atau gado-gado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar sambal cocol ala mertua sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan bakar sambal cocol ala mertua memakai 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bakar sambal cocol ala mertua:
- Ambil 2 ekor ikan kembung,,siangi dan cuci bersih
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah jeruk limau (sy pake buah jeruk purut yg kecil dan harum)
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 2 sdm air matang
Nah, kali ini mari kita coba membuat Sambal Kenari khas Maluku, yang cocok disandingkan dengan sajian ikan bakar. Jika makan di restoran disajikan dengan sedikit berminyak, saya tidak menggunakan minyak agar lebih sehat. Bungkus dengan daun pisang agar ikan tak terlalu kering dan matang sempurna. Rasa yang sukar untuk dijelaskan, resepi sambal dari Selere Ikan Bakar ni mempunyai rasa yang tersendiri.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar sambal cocol ala mertua:
- Panaskan happy call atau teflon (lebih sedap klo di panggang di atas asap tempurung kelapa)
- Bakar ikan kembung yg sudah di siangi hingga matang kedua sisinya lalu angkat..
- Sambal cocol: tumbuk kasar cabe rawit dan garam..tambahkan air perasan jeruk dan air matang..aduk rata
- Ikan bakar siap di sajikan dengan nasi panas dan kerupuk 😁
Sesuai dengan namanya, sambal ini dibuat dari ikan tongkol yang dipotong-potong dan di bakar layaknya sate. Sambal ikan tongkol ini dapat langsung dimakan tanpa menggunakan nasi ataupun makanan yang lainnya, karena ikan tongkol saja cukup untuk menjadi santapan. Ikan di resto Makassar selalu diolah segar dengan aneka sambal khas. Di Jakarta banyak resto yang menawarkan. SajianSedap.com - Resep Ikan Bakar Oriental bisa jadi refrensi untuk mengolah ikan tongkol jadi hidangan yang lezat saat makan siang nanti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar sambal cocol ala mertua yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
