Anda sedang mencari inspirasi bawal putih bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bawal putih bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bawal putih bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bawal putih bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pertama kali tim "Bawal Putih", biasanya pake "Ikan Betutu" ikan yg jarang bangettttt ada di pasar.. Kebetulan kmrn ke psr liat ada "Bawal Putih" termasuk ikan. Selain di tim, beberapa jenis hidangan lainnya antara lain ikan bawal goreng, ikan bawal asam manis, ikan bawal saus kecap, serta ikan bawal bakar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bawal putih bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bawal Putih Bakar memakai 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bawal Putih Bakar:
- Sediakan 3 ekor ikan bawal, cuci bersih, sayat2
- Sediakan bahan marinasi ikan
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil bumbu olesan
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 bombay uk besar
- Ambil 2 cabe merah besar
- Siapkan 2 cabe rawit
- Gunakan secukupnya garam, kaldu jamur, merica
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya gula merah
- Gunakan 3 lb daun jeruk iris tipis
- Ambil minyak utk menumis bumbu
- Ambil minyak untuk menggoreng setengah matang ikan
- Sediakan Perasaaann bahagiaaaaa wajib yaaa
Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato. Di Brazil, ikan inil banyak ditemukan di sungai amazon. Juga banyak ditemukan di sungai Orinoco, Venezuela.
Cara menyiapkan Bawal Putih Bakar:
- Lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas kurleb 1 jam agar meresap
- Goreng ikan dengan minyak panaass… Agar kulit bagian luar cepat krispi.. Goreng sebentar saja.
- Angkat ikan… Tiriskan.. Sisihkan. Diem dulu ya Kan… 😁
- Bumbu olesan. Blender semua bumbu olesan kecuali daun jeruk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu olesan.. Beri garam, kaldu jamur, merica, gula pasir, gula merah. Aduk2 sampai matang. Cirinya matang… Bumbu mengumpul dan agak terpisah dengan minyak..
- Masukkan daun jeruk. Tes rasa. Rasanya gurih manis sedikit pedas.. Beraroma daun jeruk.
- Jika sudah.. Sisihkan..
- Siapkan wajan panggang. Panaskan. Karena saya males ngoles2… Saya masukkan ikan ke bumbu… Saya balik2 bentar dibumbu.. Lalu saya pindah ke wajan panggang.
- Panggang sampai agak gosong utk menambah aromanya..
- Kalau sudah semua, angkat, tata di piring saji. Sisa bumbu tuangkan atau oleskan saja ke badan ikan..
- Voila… enak dan menyenangkan.. Selamat mecoba..
Selain di Indonesia, ia juga banyak tersebar di seluruh dunia. Di Amerika dan Inggris, ikan ini disebut dengan nama red bally karena bagian perutnya berwarna kemerahan. Letak garam kunyit dan goreng hingga garing. Daun sup dan daun bawang dihiris. Minyak yang goreng ikan bawal tadi digunakan semula untuk masak ikan bawal kicap ni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bawal Putih Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
