Mom sedang mencari panduan ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal, and is covered in a banana leaf and cooked on a charcoal fire.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan bakar menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan bakar:
- Siapkan 1 ekor ikan apa saja
- Gunakan 1 bungkus kecil kecap manis
- Ambil 1 sendok margarin untuk membakar
- Gunakan seiris jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 cm kunyit
- Siapkan 2 bh cabe merah buang isinya(untuk pewarna merah saja)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
Aji(also called horse mackerel) ranges in size. If you can't find aji, sardines or larger mackerel will work. If using larger fish, adjust the cooking time accordingly.. Ikan Bakar, or burnt fish, is frequently eaten in Malaysia and Indonesia, with a big spoon of fiery rich sambal and white rice.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan bakar:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam+jeruk nipis biar tidak amis.kebetulan saya dapatnya ikan sudah tinggal goreng.
- Uleg semua bumbu halus,lalu marinasikan dengan ikan.Kemudian masukkan ke freezer kurang lebih 10 menit.
- Kemudian goreng dengan minyak panas,agar ikan tidak hancur ketika dibakar.
- Selanjutnya gongso sisa bumbu marinasi tadi,tambahkan kecap manis+gula merah+garam+kaldu.Kalo diincipi sudah enak,matikan kompor.
- Siapkan bakaran(saya pake arang biar citarasanya lebih maknyus)
- Olesi ikan dengan margarin-bumbu tadi,lalu bakar bolak balik sampai bumbu benar2 meresap ke dalam.oles bolak balik sampai bumbu habis dan teksturnya mengkaramel ketika dibakar.baunya sudah enak ya.
- Taraaa….ikan bakar siap dinikmati selagi hangat pake sambel tomat pedes+lalapan.Untuk resep SAMBAL IKAN BAKAR bisa dicek di resep saya selanjutnya ya.Selamat Menikmati.
Ikan Bakar, or burnt fish, is frequently eaten in Malaysia and Indonesia, with a big spoon. It's summer and let's fire up the grill. This is a classic dish found in Malaysia. Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
