Bunda sedang mencari panduan ikan kerapu bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kerapu bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kerapu bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Centuries ago, the people living in archipelagos relied heavily on seafood as their sources of protein. Karna kalo di goreng rasa ikannya ga semanis digulai atau dibakar. Jadilah lihat resep-resep di cookpad, lalu di modif biar lemak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kerapu bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kerapu Bakar menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kerapu Bakar:
- Ambil 1 ekor ikan kerapu ukuran sedang
- Siapkan 3 sendok makan kecap atau sesuai selera
- Siapkan 5 sendok makan minyak goreng
- Ambil Garem + penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah,putih 5 siung
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 cm kunyit,jahe
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
Untuk jenis ikan yang boleh digunakan untuk bakar berempah ni,memang banyak pilihan. Dari ikan kerapu,merah,cencaru,kembung,pari,siakap,talapia boleh dijadikan pilihan. Udang dan sotong pun boleh guna pes sambal ni tau. Lihat juga resep Kerapu Tim Lapciong (Non Halal) enak lainnya.
Cara menyiapkan Ikan Kerapu Bakar:
- Siangin ikan dan cuci bersih, ini sekitar 1 kilo setengah ya bun aq pakai 1 ekor saja yang ukuran besar untuk dibakar perkiraan skitar 400 gram atau 500 gram 1 ekorx yg besar sisanya simpan di frizer untuk stok.
- Ulek halus bahan bumbu diatas tambahkan garem dan penyedap tes rasa, tambahkan minyak aduk lumurin ikan yang sdh dicuci td dan bakar,setelah agak mulai mateng tambhkan di bumbu kecap manis olesin lgi ikan yg dbakar tadi.sambil di bolak balik.
- Sajikan dengan nasi dan sambel mentah jeruk limau. Masya allah nikmat sekali.
Ikan kerapu adalah spesies ikan laut yang termasuk dalam genus Epinephelinae. Jenis-jenis ikan ini banyak macamnya, seperti kerapu batik, sunuk, lumpur, kertang, macan, muara dan tikus. Ikan bakar sudah menjadi menu makanan yang akrab di lidah orang Indonesia. Menu ikan bakar juga bisa ditemukan dengan mudah di restoran sampai warung kaki lima. Namun, ternyata tidak semua jenis ikan bisa diolah dengan cara dibakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kerapu Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
