Mom sedang mencari inspirasi kembung bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembung bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo.masih pada libur long weekend ya? Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Hari ini teh Siti share cara masak ikan kembung bakar bumbu Padang yang rasanya nikmat deh, bahan-bahannya; - Ikan Kembu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung bakar padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kembung bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kembung bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembung Bakar Padang menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kembung Bakar Padang:
- Sediakan 6 ekor ikan kembung (saya 5 ekor)
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit muda diiris halus
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 100 ml santan kental (saya skip)
- Gunakan 2 gelas air (saya 1 gelas)
- Ambil secukupnya garam, gula
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 15 btr bawang merah
- Sediakan 6 btr bawang putih
- Ambil 6 bh cabe merah keriting
- Siapkan 20 butir cabe rawit
- Ambil sejempol kunyit
- Siapkan sejempol jahe
Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan kembung bakar bumbu padang. Resep Ikan kembung bakar bumbu padang Cara Paling Mudah Memasak Kembung Bakar Bumbu Padang Simple. in Seafood. Cara Paling Mudah Memasak Kembung Bakar Bumbu Padang Simple Fimela.com, Jakarta Masak ikan kembung di rumah memang paling mudah diolah dengan cara digoreng, namun sebenarnya ada banyak cara mengolah ikan kembung jadi sajian yang sangat menggugah seera, salah satunya adalah ikan kembung bakar khas rumah makan padang. Masukkan ikan kembung dan masak hingga ikan matang.
Langkah-langkah membuat Kembung Bakar Padang:
- Bersihkan ikan kembung, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan
- Masak santan, air, bumbu daun dan bumbu halus. Sy ga ukur airnya brp banyak kira2 segitu lah. Godog agak lama sampai bau langu hilang, bumbu nya matang.
- Masukkan ikan kembung. Tambahkan garam, gula
- Masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap. Jgn dibolak balik spy ikan ga hancur cukup balik 1x aja
- Siapkan teflon atau grill pan, oles sedikit margarin/ minyak, bakar ikan sambil diolesi sisa bumbu sampai kecoklatan kedua sisinya, angkat, sajikan dengan sambel & lalapan.
- Selamat mencoba,tetap enak meskipun ga pake santan n cuma pakai teplon😋😁
- Saya sajikan dengan sambal kecap aja udh enak kok😊😉
Panggang hingga kering dan agak gosong bagian luarnya. Sajikan ikan kembung bakar Padang dengan bumbu. Resep: Ikan kembung bakar ala padang Nikmat! Ikan kembung bakar ala RM padang ikan kembung UK sedang, jeruk nipis, serai geprek, daun jeruk (me optional gak da stok), daun kunyit (me optional), Sasa santan. Nah, di kesempatan ini kami bakal menghidangkan resep ikan kembung bakar padang untuk Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kembung Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
