Bunda sedang mencari panduan ikan sarden bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan sarden bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mama paling suka sama ikan bakar, ikan apa aza kalau bisa dibakar atau dipanggang sama mama, siang tadi kita malah bakar ikan sarden, enak juga yah👌😘, dan panggangnya hanya pakai wajan yang dialasin sama daun pisang agar tidak mudah gosong dan bau nya harum daun pisang.😋. Panaskan kembali satu sendok makan minyak di dalam wajan. KOMPAS.com - Sarden kaleng mempunyai rasa dan bau amis karena ikan ini mengandung minyak di jaringan dan rongga perutnya, seperti dilansir dari SFGATE.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan sarden bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan sarden bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan sarden bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan sarden bakar menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan sarden bakar:
- Gunakan 2 ekor ikan sarden ukuran sedang
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Sambal dabu dabu
Beberapa spesies […] Merk Sarden Botan dijual dengan harga yang lebih mahal dibanding merk sarden lokal lainnya. Maklum saja, brand ini memang merupakan brand premium. Ikan sarden juga tinggi selenium, sejenis antioksidan yang mencegah paparan buruk radikal bebas yang bisa menyebabkan kanker. Melihat fakta ini, tak perlu ragu lagi untuk mengonsumsi ikan sarden kalengan meskipun tentu saja sebaiknya kita selalu cermat dalam memilihnya.
Cara menyiapkan Ikan sarden bakar:
- Siapkan ikan yg sdh dibersihkan, dikerat2 punggungnya dan diberi air jeruk nipis, siapkan bumbu yg akan diuleg, lalu sambal dabu dabu yg sudah diiris2 dan diberi garam, gula, penyedap (bila suka) dan air jeruk nipis
- Uleg bumbu hingga halus beserta gula, garam dan penyedap
- Lumuri ikan dengan bumbu halus
- Bakar ikan diatas bara lebih enak, bakar hingga matang
- Hidangkan ikan bakar dengan sambal dabu2
Ikan bakar sudah menjadi menu makanan yang akrab di lidah orang Indonesia. Menu ikan bakar juga bisa ditemukan dengan mudah di restoran sampai warung kaki lima. Namun, ternyata tidak semua jenis ikan bisa diolah dengan cara dibakar. Hanya ikan tertentu saja yang rasanya enak jika dibakar. Sarden merupakan ikan laut yang terdiri dari beberapa spesies dari famili Clupeidae.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan sarden bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
