Anda sedang mencari inspirasi ikan kembung bakar ala rm padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar ala rm padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Masak ikan kembung di rumah memang paling mudah diolah dengan cara digoreng, namun sebenarnya ada banyak cara mengolah ikan kembung jadi sajian yang sangat menggugah seera, salah satunya adalah ikan kembung bakar khas rumah makan padang. Fimela.com, Jakarta Masak ikan kembung di rumah memang paling mudah diolah dengan cara digoreng, namun sebenarnya ada banyak cara mengolah ikan kembung jadi sajian yang sangat menggugah seera, salah satunya adalah ikan kembung bakar khas rumah makan padang. Sebenarnya kemarin udah bikin, tapi kebetulan ikannya pas dapat yg.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar ala rm padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung bakar ala rm padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung bakar ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kembung Bakar ala RM Padang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Kembung Bakar ala RM Padang:
- Sediakan 1 kg ikan kembung (8ekor)
- Siapkan 1 bks santan instan 65 ml
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 buah asam kandis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
Ikan kembung bakar berbumbu ala resto Padang selalu bikin ngiler. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Ikan Kembung Bakar ala RM Padang. Resep: Ikan kembung bakar ala padang Nikmat! in Seafood.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Bakar ala RM Padang:
- Cuci bersih ikan kembung, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci kembali dan tiriskan. Siapkan bumbu halus. Blender sampai halus. Dalam wajan/kuali masukkan, bumbu halus, serai, daun jeruk, irisan daun kunyit, asam kandis dan air secukupnya. Sedikit aja ya, kira2 1/2 -1 gelas sedang. Kemudian masak sampai mendidih dan menyusut. Supaya bumbu tidak bau langu.
- Lalu tambahkan santan instan, garam dan gula. Aduk, masukkan ikan kembung, bolak balik ikan sampai terlumur bumbu. Atau bisa disiram" aja pakai sendok.
- Masak sampai air menyusut dan ikan matang.Jangan lupa koreksi rasa. Kalau saya tidak dibalik lagi. Ikan tetap matang merata kok. Toh nanti jg masih dibakar lagi. Tapi kalau takut ikan tidak matang merata, kuali/ wajan bisa ditutup 5-10 menit. Setelah ikan matang dan bumbu meresap, serta air menyusut. Matikan kompor. Lalu bakar ikan diatas arang. Kalau mau pakai teflon juga bisa, tapi lebih syedap pakai arang aromanya dapet 👌😋
- Sajikan bersama sambal balado dan lalapan daun ubi rebus, tapi saya pakai pakcoy aja karena ga nemu daun ubi. MasyaAllah,,, ini asli enak banget… Recomended pokokna mah.. 😘🤩😋
Resep: Ikan kembung bakar ala padang Nikmat!. Resep Ikan Kembung Bakar ala Rumah Makan Padang: Pernah mencoba ikan kembung khas Padang? Resep Tumis Cumi Asap Asam Pedas: Yuk, cobain olahan cumi yang enak dan lezat berikut ini. Ikan Kembung Bakar ala RM Padang 💞 Bismillah. Beberapa waktu lalu komunitas malang (COLAM) bikin agenda sharing mingguan yang diisi oleh mbak Erni yang memberikan pengetahuan perihal travelling dan saya merecook masakan beliau sebagai bentuk apresiasi saya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung Bakar ala RM Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
