Sedang mencari ide ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal, and is covered in a banana leaf and cooked on a charcoal fire.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan bakar memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan bakar:
- Ambil 1 ekor ikan nila ukuran besar
- Ambil 2 sdm ketumbar disangrai
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 buah jahe
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sdm Margarine
- Sediakan Bahan marinasi ikan :
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Perasan jeruk nipis
Aji(also called horse mackerel) ranges in size. If you can't find aji, sardines or larger mackerel will work. If using larger fish, adjust the cooking time accordingly.. Ikan Bakar, or burnt fish, is frequently eaten in Malaysia and Indonesia, with a big spoon of fiery rich sambal and white rice.
Cara membuat Ikan bakar:
- Haluskan ketumbar, jahe, kemiri, bawang putih dan cabe merah. Lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, gula dan garam di bumbu halus
- Ikan yang sudah dicuci bersih dan dimarinasi sebentar dengan perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk.
- Panaskan margarine di panggangan, masukkan ikan, lalu baluri dengan bumbu. Bolak balik baluri dengan bumbu. Panggang hingga matang di kedua sisinya. Bila ingin menambah manis dan sensasi karamel, tambahkan sedikit kecap manis. Bila sudah matang, angkat dan sajikan selagi panas. Lagi sedap dinikmati dengan sambal kecap ataupun sambal terasi 👍🤤
- Selamat mencoba 😁
Ikan Bakar, or burnt fish, is frequently eaten in Malaysia and Indonesia, with a big spoon. It's summer and let's fire up the grill. This is a classic dish found in Malaysia. Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
