Lagi mencari panduan ikan kembung bakar sambal merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar sambal merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar sambal merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung bakar sambal merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan Kembung Sambal Matah. Resep Sambal Dabu-Dabu Lilang Khas Manado Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal dabu dabu ini cocok sebagai pelengkap masakan jenis ikan goreng dan ikan bakar atau aneka seafood, seperti ikan nila, ikan tongkol, ikan kembung, dll.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung bakar sambal merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung bakar sambal merah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Kembung bakar sambal merah:
- Sediakan 7 ekor ikan kembung uk sedang
- Sediakan Marinasi :
- Gunakan 1 buah lemon uk kecil
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu sambal :
- Ambil 8 cabai merah besar
- Gunakan 5 cabai rawit setan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat uk sedang
- Sediakan 3 buah jeruk sambal
- Gunakan 4 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 bungkus terasi abc sachet
Resep pada aplikasi ini sangat mudah kita tiru dan kembangkan. Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam secukupnya. Sambal korek: tumbuk cabai rawit dan bawang putih, jangan terlalu halus. Panaskan minyak goreng, tuang ke campuran cabai, beri garam dan gula.
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung bakar sambal merah:
- Cuci bersih ikan dg membuang insang dan jeroan. Lalu marinasi dg garam dan air lemon. Diamkan 3 - 5 menit.
- Jk sudah 5 menit siapkan alat membakar ikannya…
- Bakar diatas arang atau kompor dg api yg sekecil mungkin supaya matang merata dan tidak cepat gosong.
- Pastikan ikan tidak dibalik sebelum bagian bawah kering. Supaya ikan tdk menempel tertinggal pada pemanggang.
- Untuk sambal, rebus semua bahan bahannya kecuali terasi. Terasi lebih baik dibakar supaya aromanya lebih sedap hehe
- Saat sudah layu, ulek kasar semua bahan sambal, masukan terasi, garam dan gula pasir, jika sudah tercampur. Baru peras jeruk sambalnya.
Campur kembung goreng suwir dan sambal korek, aduk rata. Cara membuat: Lumuri ikan kembung dengan ¼ sendok teh garam dan ½ sendok teh air jeruk nipis. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang merah sampai harum. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Resep ikan goreng balado menjadi resep masakan praktis dan gampang cara bikinnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung bakar sambal merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
