Mom sedang mencari panduan ikan bakar (gurame) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar (gurame) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar (gurame), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar (gurame) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Hidangan ikan yang dibakar, muncul secara universal di berbagai belahan dunia. Akan tetapi secara khusus di dunia internasional, istilah "ikan bakar" merujuk kepada ikan bakar khas Indonesia dan Malaysia berupa ikan atau boga bahari lain yang dipanggang di atas arang atau bara api. Cara Membuat Ikan Bakar Gurame Enak Gurih - Ikan gurame menjadi salah satu jenis ikan yang banyak disukai, tidak hanya karena rasanya yang enak namun juga arena keberadaanya yang cukup mudah di temukan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar (gurame) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bakar (Gurame) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar (Gurame):
- Sediakan 2 ekor gurame
- Siapkan 2 jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm margarin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 3
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
Ada banyak olahan ikan bakar yang bisa anda coba di rumah. Racikan bumbu ini dijamin akan membuat ikan gurame jadi semakin lezat. Lumuri ikan gurame yang sudah dibersihkan dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Menyiapkan hidangan ikan bakar gurame untuk berbuka puasa mungkin agak sedikit merepotkan, karena anda perlu menyiapkan arang pembakar dan peralatan pemanggang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar (Gurame):
- Bersihkan ikan, kerat-kerat, lebih enak lagi klo dibelah biar bumbu lebih meresap. Berhubung saya ga bisa belah, jadinya dikerat saja. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih setengah jam
- Haluskan bumbu. Idealnya diulek, berhubung waktu masak ga banyak, jadilah duo bawang diblender, lainnya tetep diulek trus digabungin sama hasil blenderan biar bumbu menyatu.
- Panaskan margarin, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam. Setelah tercium bau wangi tambahkan kecap.
- Oleskan bumbu pada ikan. Biarkan meresap. Simpan di kulkas beberapa jam. Klo saya sekitar 4 jam.
- Bakar ikan di atas bara api. Klo ga ada bakaran bisa pake teflon.
- Sajikan hangat. Tambahkan sambel kecap atau sambal terasi.
Ikan gurame bakar ini akan banyak ditemukan di restoran-resetoran ataupun tempat makan lainnya yang biasanya banyak ditemukan ditempat wisata. Namun ikan gurame ini tidak hanya dibakar saja ada beberapa masakan ikan gurame seperti sup ikan gurame, ikan gurame bumbu rujak dan banyak lagi masakan lainnya. Silahkan bakar ikan dan jangan lupa bulak-balik ikan agar tidak gosong. Berikan pula bumbu olesan ini sewaktu ikan dibakar. Setelah ikan matang, angkat ikan dari panggangan dan sajikan kedalam piring saji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar (gurame) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
