Bunda sedang mencari inspirasi bawal tawar bakar ala bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bawal tawar bakar ala bumbu padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bawal bakar bumbu padang enak lainnya. Ikan Bawal Bakar ala RM Padang Saya recook resep dari mba Ummu Alfard dengan bahan ikan kembung, tapi berhubung ga ada jadi saya pakai ikan bawal. Lihat juga resep Ikan Bawal Bakar ala RM Padang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bawal tawar bakar ala bumbu padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bawal tawar bakar ala bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bawal tawar bakar ala bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bawal Tawar Bakar ala Bumbu Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bawal Tawar Bakar ala Bumbu Padang:
- Gunakan 4 bh ikan bawal tawar
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 bh santan instan
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Ambil 3 bh cabe rawit
- Gunakan 3 bh kemiri, sangrai
- Siapkan 2 cm kuyit, bakar
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 ruas laos
Lihat juga resep bawal bakar padang enak lainnya. Salahsatu masakan ikan bawal adalah ikan bawal bakar ikan bakar saus tiram ikan bawal asam manis dan masih banyak lagi. Baru kemudian dimasak bersama bumbu kuning hingga bumbunya cukup meresap. Tongkol Bakar Padang - Resep bumbu ikan bakar Padang Tongkol adalah ikan yang sangat mudah didapatkan di pasar.
Cara menyiapkan Bawal Tawar Bakar ala Bumbu Padang:
- Bersihkan ikan bawal. Kerat-kerat dan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam.
- Haluskan cabe, bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,jahe,laos.
- Tumis bumbu halus hingga harum.Tambahkan santan dan air masak hingga berminyak. Masukkan ikan biarkan bumbu meresap dan kuah mengental. Matikan api dan diamkan ikan selama 1 jam.
- Bakar ikan sambil diolesi sisa bumbu hingga bumbu mengering / ikan garing / sesuai selera.
- Selamat mencoba Ibu2…
Cara membuat bumbu ikan bakar tongkol ala Padang juga cukup mudah. Campurkan bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit dan lengkuas dan haluskan. Campurkan dengan santan setelah tumis bumbu mengeluarkan aroma harum. Bakar ikan di kedua sisinya hingga kecokelatan. Previous Post Balado Udang Khas Sumatera Barat Next Post Sate Ikan Senapelan Khas Riau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bawal tawar bakar ala bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
