Lagi mencari ide asam padeh padang ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh padang ikan tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Masakan Padang dikenal dengan racikan bumbunya yang kaya rempah. Satu menu yang kerap dicari saat berada di rumah makan Padang adalah asam padeh ikan tongkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh padang ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam padeh padang ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh padang ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam padeh padang ikan tongkol menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam padeh padang ikan tongkol:
- Ambil 2 ekor ikan tongkol yang sudah dibersihkan dan dipotong
- Gunakan 6 biji Cabe merah triting
- Siapkan Cabe setan 5 biji (sy suka pedas)boleh di skip klu tdk suka pedas)
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 buah Tomat kecil
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 1 daun salam
- Ambil 1/2 bungkus asam jawa
- Siapkan 500 ml Air bersih
- Ambil Garam (sesuai selera)
- Sediakan Peyedap(sesuai selera)
- Ambil 3 biji Kemiri
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh padang ikan tongkol:
- Halus kan bumbu selain (daun jeruk,daun salam,tomat)
- Tumis bumbu halus bersamaan daun jeruk dan daun salam
- Setelah harum masuk kan air
- Masuk kan asam jawa
- Setelah beruapTerakir masuk kan ikan tongkol,dan tomat
- Tutup sampai kuah menyusut,serambi sekali kali diaduk perlahan
- Setelah matang lalu di angkat
- Selamat menikmati 😁
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Ikan yang lazim digunakan dalam asam padeh ini yaitu ikan tongkol. Ikan ini memiliki citarasa yang khas dan bergizi tinggi, serta mudah dijumpai ikan tempat-tempat penjual ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam padeh padang ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
