Asam Padeh Ikan Patin Sungai
Asam Padeh Ikan Patin Sungai

Anda sedang mencari panduan asam padeh ikan patin sungai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan patin sungai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Asam Padeh Ikan Patin Sungai. Asam Padeh.beda daerah beda cara pengolahan nya, namun tidak menghilangkan ciri khas masakan ini yaitu asam dan pedas, cara masak yg mudah dan tidak lama. Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Patin Sungai enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan patin sungai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh ikan patin sungai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh ikan patin sungai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin Sungai memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin Sungai:
  1. Sediakan 1 kg ikan patin sungai
  2. Siapkan 2 buah jeruk nipis
  3. Ambil 1 lembar daun kunyit
  4. Siapkan 4 lembar daun salam
  5. Gunakan 2 batang serai (digeprek)
  6. Sediakan 2 keping asam kandis
  7. Ambil Daun ruku ruku'
  8. Sediakan Garam dan penyedap
  9. Gunakan 1000 ml air
  10. Siapkan Bumbu halus
  11. Ambil 65 gram bawang merah
  12. Gunakan 100 gram cabe merah
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Sediakan 4 butir kemiri
  16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk kampung
  17. Siapkan 1 ruas lengkuas

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.

Cara menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin Sungai:
  1. Cuci bersih ikan patin sungai, belah 2 kepala nya…lalu beri irisan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit
  2. Siapkan bahan bahan, cuci bersih, haluskan bumbu halus, geprek serai
  3. Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun kunyit kedalam wajan, tuangkan air, aduk-aduk tunggu mendidih…
  4. Setelah mendidih masukkan ikan, aduk2 perlahan agar ikan tidak hancur, ikan jangan dibalik balik…tunggu ikan matang, masukkan asam kandis dan daun ruku ruku', garam dan peyendap, koreksi rasa, kemudian masak kembali sebentar saja…siap dihidangkan…^^

Lihat juga resep Kepala Patin Sungai Gangan Asam enak lainnya. Cara Memasak Ikan Patin Asam Padeh Khas Padang. Mula mula cuci bersih ikan patin dengan air mengalir supaya semua kotoran dan bau ikan tidak terlalu terasa. Lalu potong ikan menjadi dua jika ikan berukuran besar. Jika anda menggunakan ikan berukuran kecil maka belah badan ikan menjadi dua bagian.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Patin Sungai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!