Lagi mencari ide asam padeh patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Asam Padeh Ikan Patin bumbunya simple banget. Dan ga bosen maaaakkk, karena kuahnya pedes asem, jadi ga mblenger.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh patin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam padeh patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Patin menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Padeh Patin:
- Sediakan 1 kg ikan patin (boleh diganti ikan yang lain)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 1/4 cabe merah keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 13 buah bawang merah
- Gunakan seruas jahe
- Gunakan seruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 5 buah kemiri, bakar
- Gunakan 5 buah asam kandis
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan segenggam daun ruku ruku
- Siapkan secukupnya garam dan micin
Lalu potong ikan menjadi dua jika ikan berukuran besar. Jika anda menggunakan ikan berukuran kecil maka belah badan ikan menjadi dua bagian. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Untuk menghasilkan ikan patin asam padeh khas padang dengan cita rasa pedas, asam, manis dan gurih maka Anda bisa menggunakan semua jenis bumbu dan bahan-bahan yang sudah disebutkan.
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Patin:
- Bersih kan ikan, beri jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, bilas.
- Didihkan air, setelah mendidig masukkan semua bumbu halus dan rempah2, tunggu sampai mendidih kembali.
- Masukan ikan, beri garam dan micin jika suka. aduk rata, diamkan sampe ikan matang
- Sebelum api dimatikan, masukman daun ruku-ruku. koreksi rasa. matikan api..
Ikuti petunjuk memasak dibawah ini dan lakukan sesuai dengan urutan. Cuci bersih ikan patin dengan air mengalir supaya semua kotoran dan bau ikan tidak terlalu terasa. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Cara Membuat Asam Padeh Ikan Patin Lezat. in Seafood. RESEP ASAM PADEH IKAN PATIN KHAS PADANG SPESIAL LEZAT - baiklah pembaca semua, pada kesempatan kali ini … Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
