Lagi mencari inspirasi asam padeh ikan sarden yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan sarden yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan sarden, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh ikan sarden yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Asam Padeh ikan sarden Awalnya suami bawa pulang ikan baung asam padeh katanya enak banget terus saya search dicookpad resep asam padeh ikan patin ketemulah resep mbak olive bunda Alif, super mudah dan enak, ikannya bisa pake ikan apa aja ikan sarden ikan tongkol atau ikan patin enak juga. Ramadhan kali ini alhamdulillah saya ikut puasa , dan alhamdulillah kuat puasanya hingga maghrib tiba. Walaupun cukup tergolong lama dibandingkan puasa Di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam padeh ikan sarden yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh ikan sarden memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam Padeh ikan sarden:
- Sediakan 3 buah sarden kaleng
- Gunakan 300 mL air
- Ambil 2 buah asam kandis + 1 keping asam keping
- Gunakan 3 buah kentang keci-kecil,potong"
- Siapkan 5 potong tahu
- Ambil BumbuHalus :
- Sediakan 4 buah chilli bite, cabe gendut pendek ga pedes, biasanya aku pakai sweet pepper tapi lagi habis
- Gunakan 1 buah bawang bombay sedang
- Gunakan 2 bonggol bawang putih
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buah serai,geprek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit,ikat
- Gunakan 1-2 sdt bubuk jahe
- Ambil 1-2 sdt bubuk lengkuas
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan kunyit bubuk (saya ga pakai karena cabenya dikit)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Hai semua.dalam video kali ni Dapur Baru MG kongsikan video cara masak ikan sardin tin yang dicampur dengan sayur paku pakis.
Cara menyiapkan Asam Padeh ikan sarden:
- Siapkan bahan-bahan.cuci bersih yg perlu di cuci. Haluskan bumbu" dengan Blender tambahkan sedikit garam.
- Didihkan 300 mL air. Panaskan minyak. Ambil setengah bumbu halus tumis bumbu halus,sereh,daun kunyit Dan daun Salam serta bumbu bubuk sebentar saja yaa tumisnya. Masukkan ikan sarden kedalam tumisan bumbu halus. Aduk sesekali.
- Setelah air 1/2 mendidih masukkan tumisan sarden Dan semua bumbu halus. Aduk rata. Tunggu mendidih. Masukkan kentang yg sudah Di potong". Tambahkan tahu. Lalu tambahkan asam kandis Dan asam keping. Icipi rasa. Sajikan dengan nasi hangat. 😊
Aku selalu tambahin bumbu lg kalo aku masak ikan sarden kaleng. Bumbu" yg aku tambahin : Bawang putih Bawang merah Bawang bombay Jahe Sereh Cabe merah Cabe. Ketiganya asalah asam jawa, asam kandis, dan asam gelugur. Lalu apa perbedaan dari asam jawa, asam kandis, dan asam gelugur? Kamu mungkin paling familiar dengan nama asam jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan sarden yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
