Bunda sedang mencari panduan asam padeh ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam padeh termasuk simpel utk pengolahannya. Beside using asam kandis (asam keping), asam gelugur and asam cekala/patikala can be used for substitution as well. Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan tuna, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam padeh ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam padeh ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam padeh ikan tuna menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam padeh ikan tuna:
- Gunakan secukupnya Ikan tuna
- Ambil 15 buah cabe keriting merah (haluskan)
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 2 buah tomat (potong)
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Siapkan 1 sdt jahe (halus)
- Ambil 2 sdt laos (halus)
- Sediakan 1 sdt kunyit (halus)
- Siapkan 3 buah asam kandia
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 btg sere (geprek)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
Rasanya addictive banget, Moms, dan yang terpenting sangat sehat karena diolah dengan bumbu rempah-rempah pilihan serta bahan yang segar. #WeekendChallenge Penasaran? Salah satu ikan yang bisa dimakan orang satu rumah. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat.
Cara menyiapkan Asam padeh ikan tuna:
- Bersihkan ikan n potong2 sesuai selera. Siapkan semua bahan yg d butuhkan
- Panaskan air lalu masukan semua bumbu kecuali tomat asam kandi daun bawang garam n ikan
- Aduk2 rata tnggu smpai mendidih. Setelah mendidih masukan ikan aduk rata lalu diamkan, masukan tomat n asam kandis diamkan
- Setelah ikan matang masukan garam n daun bawang, aduk2 rata lalu angkat n siap d hidangkan… selamat mencoba😊👌
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Rub tamarind and salt into fish; Heat oil in pot, and sauté spice paste along with turmeric leaf until fragrant.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam padeh ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
