Bunda sedang mencari ide ikan tongkol asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol asam padeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol asam padeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol asam padeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Asam Padeh memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Asam Padeh:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Dedaunan:
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus;
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruang lengkuas
- Sediakan Bumbu iris;
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 buah serei (memarkan)
- Sediakan 1/2 sendok garam
- Ambil 1/2 buah tomat
Jerry Heasley Recommended for you Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah.
Cara membuat Ikan Tongkol Asam Padeh:
- Tumis bumbu yg diiris
- Setelah harum, masukkan bumbu yg dihaluskan, dedaunan, serei, dan campuran air jeruk nipis
- Masukkan ikan tongkol
- Masak hingga matang
- Tambahkan garam dan tomat. Koreksi rasa.
Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
