Anda sedang mencari inspirasi ikan tongkol asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol asam padeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol asam padeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol asam padeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Asam Padeh memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tongkol Asam Padeh:
- Gunakan 250 gr Ikan tongkol
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Ambil Daun Salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan sereh
- Sediakan Laos (digeprek)
- Siapkan 1 buah tomat
Jerry Heasley Recommended for you Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Asam Padeh:
- Cuci bersih ikan tongkol kemudian potong -potong tambahkan air jeruk dan garam
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan (bisa diuleg/di blander)
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak panas hingga harum kemudian masukkan bumbu pelengkap, setelah itu masukkan ikan aduk sebentar tambahkan sedikit air, tutup hingga ikan benar-benar matang dan air menyusut. Ikan tongkol asam padeh siap dihidangkan.
Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
