Lagi mencari inspirasi gembung asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gembung asam padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gembung asam padeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gembung asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan kembung asam pade enak lainnya. Masakan ni bercitarasa asam dan pedas (se. Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gembung asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gembung Asam Padeh memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gembung Asam Padeh:
- Gunakan 500 g ikan Gembung
- Sediakan 20 biji cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 biji cabe merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Sediakan secukupnya Asam sunti
- Sediakan 1/2 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 2 sdm margarin Palmia (untuk menumis)
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.
Cara menyiapkan Gembung Asam Padeh:
- Bersihkan ikan.Taburkan sedikit garam dan air jeruk nipis.
- Siapkan bumbu dan cuci bersih.Lalu blender hingga halus.
- Blender juga Asam Sunti.
- Panaskan Palmia lalu masuk kan bumbu yang sudah di haluskan,serai,daun salam,garam dan gula.Setelah bumbu harum masukkan ikan dan tambahkan air secukupnya.
- Tunggu hingga panas dan mendidih lalu masukkan asam Suntinya.
- Lalu masukkan tomat yang sudah di iris kecil kecil.
- Tunggu hingga mengental kuahnya dan masak tomatnya.Kalau saya kurang lebih 15 menit.Jangan lupa koreksi rasanya ya…😍😍
- Gembung Asam Padeh siap dihidangkan..😍😍
Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam padeh yang satu ini memang istimewa, ikan baung dalam potongan-potongan besar dimasak dalam kuah kental merah jingga yang terasa asam segar dan super pedas.. Anda tentu saja bisa menggunakan jenis ikan lainnya seperti tongkol, kembung atau tuna. Rahasia warna jingga menyala pada masakan ini (menurut saya) pada penggunaan cabai merah. Kali ini kami menyajikan resep Asam Ikan Padeh yang menggunakan ikan kembung sebagai protein hewani. Eits, jika Anda tidak menyukai ikan kembung, Anda dapat menggunakan ikan jenis lainnya seperti tongkol, tenggiri, atau bahkan menggunakan makanan laut lainnya seperti udang dan cumi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gembung asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
