Mom sedang mencari ide asam padeh ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ikan kembung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan kembung asam pade enak lainnya. Masakan ni bercitarasa asam dan pedas (se. Ya sudah pake yg ada aja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asam padeh ikan kembung menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam padeh ikan kembung:
- Sediakan 4 ekor ikan kembung ukuran besar
- Siapkan 1 batang serai di geprek
- Sediakan 1/2 daun kunyit
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 3 asam kandis
- Gunakan Air
- Sediakan secukupnya Penyedap, garam, gula
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 7 buah Cabe merah
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas laos
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
Nah, pada kesempatan ini yang dijadikan bahan utama adalah ikan kembung. Ikan diolah bersama bumbu-bumbu khas layaknya kecombrang serta asam serta citarasanya pedas Kali ini kami menyajikan resep Asam Ikan Padeh yang memakaikan ikan kembung sebagai protein hewani. Eits, bila Anda tak menyukai ikan kembung, Anda bisa memakaikan ikan jenis lainnya layaknya tongkol, tenggiri, atau bahkan memakaikan makanan laut lainnya. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh ikan kembung:
- Bersihkan ikan. Sisihkan
- Blender semua bumbu halus. Tumis sampai harum.
- Masukkan serai, asam, daun kunyit dan daun jeruk. Aduk sebentar tambahkan air.
- Masukkan ikan. Masak sampai kuah agak asat. Lalu berikan penyedap, garam dan gula. Cek rasa. Setelah kuah kental matikan api.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Ikan yang lazim digunakan dalam asam padeh ini yaitu ikan tongkol. Ikan ini memiliki citarasa yang khas dan bergizi tinggi, serta mudah dijumpai ikan tempat-tempat penjual ikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
