Sedang mencari inspirasi asam padeh ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Asam padeh termasuk simpel utk pengolahannya. Beside using asam kandis (asam keping), asam gelugur and asam cekala/patikala can be used for substitution as well. Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam padeh ikan tuna memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam padeh ikan tuna:
- Gunakan 250 gr ikan tuna (potong selera)
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari laos
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil Sedikit kunyit
- Siapkan 50 gr cabe merah keriting (selera)
- Siapkan Rempah daun
- Gunakan 1 batang sereh (digeprek)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar kecil daun kunyit
- Gunakan 2 butir asam kandis
- Sediakan Bahan perendam
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Sediakan Air untuk merebus
Rasanya addictive banget, Moms, dan yang terpenting sangat sehat karena diolah dengan bumbu rempah-rempah pilihan serta bahan yang segar. #WeekendChallenge Penasaran? Salah satu ikan yang bisa dimakan orang satu rumah. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat.
Cara menyiapkan Asam padeh ikan tuna:
- Ikan dibersihkan dan dilumuri jeruk nipis Dan garam. Diamkan 15 menit
- Giling halus bumbu
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, cabe giling, dan rempah daun. Masak sampai mendidih
- Bubuhi garam, gula, Dan kaldu jamur. Bila bumbu sdh matang, masukkan ikan tuna, Masak sampai ikan matang. Tambahkan asam kandis. Kecilkan api, tutup panci supaya bumbu meresap. Siap disajikan
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Rub tamarind and salt into fish; Heat oil in pot, and sauté spice paste along with turmeric leaf until fragrant.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam padeh ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
