Anda sedang mencari panduan tongkol asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam padeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asam padeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asam padeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol asam padeh memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol asam padeh:
- Sediakan ##Bahan:
- Sediakan Ikan tongkol sekilo
- Siapkan Tomat di potong besar besar
- Sediakan Garam, lada
- Sediakan secukupnya Minyak makan
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan ##Bumbu Cemplung:
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 buah asam Kandis
- Siapkan 2 buah daun salam
- Sediakan daun jeruk 3 di sobek sobek
- Sediakan ##bumbu halus:
- Ambil 5 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Siapkan 13 Cabe merah
- Ambil 5 Cabe rawit
- Ambil 2 butir Kemiri goseng
Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya.
Langkah-langkah membuat Tongkol asam padeh:
- Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit saja
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam kandis
- Masukkan air lalu masukkan ikan, garam lada dan potongan tomat cek rasa ya bunda kalau udah pas di lidah jadi deh
Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Hidangkan asam padeh ikan tongkol lengkap dengan bawang goreng di atasnya. Menu khas Padang ini bisa jadi inspirasi lauk makan siangmu. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol asam padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
