Lagi mencari panduan ikan tuna asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna asam padeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna asam padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tuna asam padeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lg kangen kota pontianak ,akhirnya masak khas sana🥰 #didapuraja Ibeth Betris. Beside using asam kandis (asam keping), asam gelugur and asam cekala/patikala can be used for substitution as well. Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tuna asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tuna Asam Padeh menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Tuna Asam Padeh:
- Siapkan 2 ekor Ikan Tuna
- Ambil 1000 ml air
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 biji asam kandis
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 100 gr cabai merah besar
- Gunakan 2 ruas lengkuas (laos)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya petai yg sudah dikupas dan dibelah 2
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Asam Padeh Tongkol Padang. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna Asam Padeh:
- Haluskan Bumbu-bumbu : Bawang Merah, Bawang putih, Laos, Kemiri, kunyit, Cabai besar.
- Tumis Bumbu halus tersebut sampai berubah warna, lalu masukkan batang serai yang sudah di memarkan, Tambahkan air, lalu masukkan daun jeruk dan daun kunyit. Rebus sampai mendidih
- Masukkan Ikan hingga semua terendam dalam kuah cabai. Tambahkan cabai rawit dan petai. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan kuah agak mengental
- Masukkan asam kandis dan garam. Aduk sebentar. sajikan.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lihat juga resep Asam padeh tongkol tahu enak lainnya. KOMPAS.com - Masakan berkuah dari Padang tidak melulu harus bersantan. Resep ikan asam padeh ini adalah hidangan berkuah dari Padang yang tidak menggunakan santan. Baca juga: Resep Lado Mudo khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Tuna Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
