Sedang mencari ide patin asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin asam padeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin asam padeh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan patin asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan patin asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Patin asam padeh menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Patin asam padeh:
- Sediakan 1 ekor ikan patin (potong)
- Siapkan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 buah tomat (rajang)
- Gunakan 1 buah cabe hijau (rajang)
- Ambil Bumbu halus ::
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 buah cabe besar kering
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu
- Sediakan Secukupnya air
Cara menyiapkan Patin asam padeh:
- Lumuri patin dgn perasan jeruk nipis diam kan 15 menit cuci dah sisihkan
- Haluskan semua bumbu dan rajang cabe hijau dan tomat sisih kan
- Tumis bumbu halus, tambah kan daun jeruk, daun salam tumis sampai bau harum keluar
- Lalu tambah kan air dan masukkan ikan patin,irisan tomat dan irisan cabe hijau
- Kemudin tambah kan garam gula dan kaldu, tes rasa. Masak sampi air menyusut
- Siap di sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat patin asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
