Lagi mencari panduan asam padeh ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ikan kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan ni bercitarasa asam dan pedas (se. Ya sudah pake yg ada aja. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam padeh ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam padeh ikan kembung menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam padeh ikan kembung:
- Sediakan 5 ekor Ikan kembung
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 buah Cabai merah
- Sediakan 5 buah Bawang merah
- Sediakan 2 buah Bawang putih
- Sediakan seujung kuku Jahe
- Sediakan seujung kuku Kunyit
- Ambil Belimbing wuluh kering
- Siapkan Campuran
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 5 buah daun jeruk
- Gunakan 3 buah daun salam
- Gunakan Garam
- Ambil Air
Lihat juga resep Ikan kembung asam pade enak lainnya. Ikan diolah bersama bumbu-bumbu khas layaknya kecombrang serta asam serta citarasanya pedas Kali ini kami menyajikan resep Asam Ikan Padeh yang memakaikan ikan kembung sebagai protein hewani. Eits, bila Anda tak menyukai ikan kembung, Anda bisa memakaikan ikan jenis lainnya layaknya tongkol, tenggiri, atau bahkan memakaikan makanan laut lainnya. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Langkah-langkah membuat Asam padeh ikan kembung:
- Pertama bersihkan dahulu ikan kembung buang isi perutnya lalu berikan garam dan jeruk nipis,diamkan lah beberapa menit
- Lalu giling semua bumbu seperti cabai merah,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit dan belimbing wuluh kering.
- Siapkan wajan masukan ikan tambahkan serai yg sudah di geprek,daun jeruk dan daun salam… lalu berikan garam,tuangkan bumbu dan tambahkan air secukupnya.jngn terlalu d aduk krn ikan bisa hancur,diamkan beberapa menit jadi deh…. 😊
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Ikan yang lazim digunakan dalam asam padeh ini yaitu ikan tongkol. Ikan ini memiliki citarasa yang khas dan bergizi tinggi, serta mudah dijumpai ikan tempat-tempat penjual ikan. Asam padeh memiliki kuah yang di dalamnya terdapat bumbu pedas dan asam yang dilengkapi dengan sayur-sayuran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
