Bunda sedang mencari inspirasi tuna asam padeh 🐟 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam padeh 🐟 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam padeh 🐟, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna asam padeh 🐟 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tuna Asam Padeh enak lainnya. Beside using asam kandis (asam keping), asam gelugur and asam cekala/patikala can be used for substitution as well. Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna asam padeh 🐟 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Asam Padeh 🐟 memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna Asam Padeh 🐟:
- Sediakan 500 g ikan tuna (bersihkan dan lumuri air jeruk nipis)
- Gunakan Bumbu
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 buah Asam kandis
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 buah tomat (1 di haluskan, 1 di potong potong)
- Siapkan 2 buah kemiri
Ikan tenggiri asam padeh ini memiliki rasa yang unik, selain rasa asam pada masakannya terdapat aroma rasa yang pedas yang tentunya akan memanjakan lidah anda semua. Penasaran bagaimana resep serta cara membuat ikan tenggiri asam padeh, berikut kali jelaskan langkah-langkahnya dibawah ini. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam padeh, sampadeh, atau asam podeh (bahaso Indonesia: Asam pedas Melayu: Asam pedas, bahaso Inggirih: Sour and spicy) adolah salah satu masakan tradisional Minangkabau jo Malayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi, jo Samananjuang Malaya) nan punyo raso asam jo padeh.
Cara membuat Tuna Asam Padeh 🐟:
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis, dimakan sesaat, selanjutnya goreng ikan tunas setengah matang..
- Setelah ikan tuna selesai di goreng setengah matang, tumis bumbu yg sudah di haluskan beserta daun salam, daun jeruk, asam kandis, gula dan garam secukupnya
- Kiranya bumbu sudah matang/mendidih, tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih baru masukkan ikan tuna yang sudah di goreng setengah matang, aduk aduk hingga merata..
- Cicip rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan di mangkuk, tuna Asam Padeh siap di santap dengan nasi putih 😍
Masakan ko mampagunokan baragam jinih ikan jo hidangan lauik sarupo ikan ambu-ambu, kakap, tuna, Ikan gambolo, kaluih, jo cumi-cumi. Ikan Tuna yang dimasak dengan asam jawa dan rempah-rempah, menghasilkan sajian olahan ikan asal Minangkabau dengan perpaduan rasa asam dan pedas. _____ Tuna is cooked with tamarind juice and spices to provide the sour and spicy Minangkabau fish dish. Masukkan ikan tongkol dan asam kandis/belimbing sayur, lalu tambahkan sedikit air lagi hingga ikan terendam bumbu. Masak hingga ikan tongkol matang dan bumbu meresap. Ikan asam padeh siap disantap dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Asam Padeh 🐟 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
