Lagi mencari panduan asam padeh ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin:
- Sediakan 1 ekor ikan patin potong 5-6
- Siapkan Air jeruk lemon/nipis
- Sediakan Bahan halus:
- Ambil 1 sdm b.merah halus
- Ambil 1 sdt jahe halus
- Ambil 4 sdm cabe giling merah halus
- Gunakan 2 sdt cabe rawit merah halus(7 buah rawit merah dihaluskan)selera
- Ambil Bahan kasar:
- Ambil 2 buah asam kandis(saya di mix seujung sdt asam jawa matang)
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil Segenggam daun kemangi/ruku2
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi/ayam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 gelas air matang(500 ml)
Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Cara menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin:
- Ikan cuci bersih lalu baluri air jeruk nipis/lemon diamkan 15 mnt dlm kulkas
- Masukan air dalam panci, panaskan sambil masukan bumbu halus, sereh, lengkuas,asam kandis,asam jawa dan daun kunyit
- Aduk rata sampai agak mendidih, masukan garam, gula, lada,kaldu bubuk.aduk rata sampai air agak mengental dn mendidih
- Tes rasa, masukan ikan patin,masak ikan sampai matang dan air mulai sedikit nyusut.
- Trkhir masukan daun kemangi/daun ruku2, kecilkan api.tes rasa lagi
- Matang, siap sajikan.
- Selamat mencoba 🙏😊
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Cara Memasak Ikan Patin Asam Padeh Khas Padang. Untuk menghasilkan ikan patin asam padeh khas padang dengan cita rasa pedas, asam, manis dan gurih maka Anda bisa menggunakan semua jenis bumbu dan bahan-bahan yang sudah disebutkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
