Lagi mencari inspirasi ikan wader asam pade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan wader asam pade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan wader asam pade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan wader asam pade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Terima Kasih Telah Menonton Video Kami, Tentang Dunia Pendidikan, Kuliner,hiburan. Maaf jika dalam penayangan video jika ada salah tutur kata yang gak di sengaja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan wader asam pade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan wader asam pade menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan wader asam pade:
- Gunakan 100 gr ikan wader segar
- Gunakan 5 buah cabe besar
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 ibu jari asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 bks santan kara
- Gunakan 1 bks penyedap rasa
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 200 cc air panas
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan wader asam pade:
- Bersihkan ikan wader
- Haluskan cabe besar,cabe rawit,asam jawa,gula,garam,dan penyedap rasa,lalu tumis dengan minyak goreng dan masekkan daun jeruk,setelah harum tambahkan air panas.
- Setelah mendidih masukkan ikan wader,masak hinga air sedikit kemudian tambahkan santan kara,dan masak hingga bumbu mengring.
Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Hal tersebut disebabkan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Ikan wader banyak dijadikan produk olahan, salah satunya wader krispi. Produk ini banyak diminati oleh konsumen, terutama di daerah Kendal, Jawa tengah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan wader asam pade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
