Sedang mencari panduan asam padeh ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Masih dengan api menyala. Tambahkan ikan ke dalam tumisan bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam padeh ikan tongkol memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam padeh ikan tongkol:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol uk sedang
- Sediakan 1 bh tahu
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 btg sereh (geprek)
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan 2 bh asam kandis
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan Perasan jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa (royco)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 1 ons cabe kriting
- Sediakan 2 ruas jahe
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan.
Langkah-langkah membuat Asam padeh ikan tongkol:
- Potong2 ikan sesuai selera dan di cuci bersih, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan beserta bahan pelengkapnya sampai harum.
- Setelah harum tambahkan air secukupnya biarkan sampai mendidih, setelah mendidih masukkan ikan beserta tahu masak dengan api kecil tambahkan garam dan royco tes rasa
- Terakhir masukin tomat Masak sampai air berubah menjadi kental tes rasa. Dan asam padeh ikan tongkol siap di santap
Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Untuk mengolah resep asam padeh ikan tongkol ini, pertama-tama mari kita siapkan bumbu-bumbunya terlebih dahulu. Meskipun berasal dari daerah Minang, Anda yang berada di luar Sumatera tidak perlu repot-repot datang ke sana untuk mencari bahan-bahannya karena semuanya mudah untuk didapatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam padeh ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
