Sedang mencari panduan bawal bakar khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bawal bakar khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
VIDEO: Lezatnya Ikan Bakar Khas Makassar , CNN Indonesia Ikan yang dibakar tanpa bumbu rasanya justru gurih enak. Kelezatannya justru ada pada saus parape yang dahsyat!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bawal bakar khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bawal bakar khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bawal bakar khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bawal Bakar Khas Makassar menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Siapkan 1/2 kg ikan bawal
- Siapkan Bumbu Marinase :
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah sereh, memarkan
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu
Berita dan Informasi Bawal bakar Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom. Bandeng Palumara dan Ayam Goreng Rica Khas Makassar. Makanan khas Makassar memang menggugah selera. Buktinya Anwar BAB dan Gilang Samiadji puas usai mencicipi bandeng palumara hingga ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Cuci ikan hingga bersih, marinase ikan dengan bumbu selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus dan sereh hingga matang dan harum bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa bila sudah pas matikan api.
- Balurkan ikan dengan bumbu tumis, bakar/panggang hingga matang dan kering.
Ikan di resto Makassar selalu diolah segar dengan aneka sambal khas. Di Jakarta banyak resto yang menawarkan ikan bakar Makassar yang gurih sedap buat makan siang. Berikut ini resep gogos, lemper ikan bakar khas Makassar yang bisa Anda coba di rumah. Berkunjung ke Kota Makassar, kurang lengkap jika tidak mencicipi kuliner lautnya. Lihat juga resep Pesmol ikan bawal enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bawal bakar khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
