Mom sedang mencari ide sarden kembung bombay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sarden kembung bombay yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarden kembung bombay, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sarden kembung bombay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ikan Sarden Bawang Bombay enak lainnya. Resep Ikan Kembung Bumbu Sarden. #AntiRibet Mudah memasaknya dengan bumbu sederhana, rasanya juga enak moms. Cocok untuk yang memiliki waktu yang terbatas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sarden kembung bombay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sarden Kembung Bombay memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sarden Kembung Bombay:
- Ambil 6 ekor Ikan Kembung
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan 1/2 siung Bawang Bombay (iris)
- Siapkan 2 ruas jari Jahe (geprek)
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir (me : Gula Merah Iris)
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis)
- Sediakan 250 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng ikan kembung)
- Gunakan 250 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Cabai Keriting / Cabai Merah
- Gunakan 7 Cabai Rawit (optional)
- Sediakan 1 buah Tomat uk. Besar (lihat resep)
Di Indonesia makerel kadang disebut juga ikan kembung (terutama Rastrelliger) dan secara keliru sebagai "sarden" dan "salem". Makerel pindang biasa disebut ikan cue/cuwe. Pindang Bumbu Sarden - Menurut Informasi yang didapat Dari Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang adalah ikan yang di garami dan di bumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama. Dengan kata lain, Pindang merupakan olahan ikan yang dikombinasi dengan metode perebusan (pemasakan) dan penggaraman agar ikan lebih tahan lama dalam suhu ruang terbuka. ½ kg ikan kembung, buang kepalanya, cuci lalu perciki air jeruk dan beri garam.
Cara menyiapkan Sarden Kembung Bombay:
- Bersihkan ikan kembung dengan air bersih mengalir. Lalu lumuri dengan jeruk nipis
- Panaskan 250 ml minyak goreng diwajan. Goreng ikan kembungnya setengah matang (jangan sampai kering), tiriskan
- Blender bumbu halus
- Siapkan 3 sdm minyak goreng di wajan, tumis irisan bawang bombay, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuasnya hingga harum
- Campur bumbu halusnya di wajan, beri saus tiram, gula, garam, kaldu. Aduk sebentar lalu beri air.
- Masukkan ikan kembungnya kedalam bumbu, aduk hingga merata dan masak hingga matang (jangan lupa koreksi rasa). Angkat dan sajikan bersama nasi hangat
- Selamat Menikmati
Cara Membuat : Itulah dia Resep Masakan Ikan Sarden Ungkep Kecap Yang Gurih yang bisa anda coba buat dirumah. Bahan yang mudah ditemukan dan juga cara membuatnya sangat sederhana. Anak anak pecinta sarden sangat. tapi sudah lama tidak masak sarden karena berita adanya "sesuatu" didalam sarden tsb. Pas banget nemu resep ikan kembung ala sarden di cp nya mbak sukma. Lihat juga resep Spaghetti Sarden Saus Tomat イワシのトマト煮スパゲッティ（缶詰使用）Sardine Boiled Tomato Spaghetti (canned) enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sarden Kembung Bombay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
