Mom sedang mencari inspirasi sarden tongkol goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarden tongkol goreng tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden tongkol goreng tepung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sarden tongkol goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Source : Vyta Luphly ILupita Alhamdulillah sudah #StarOfTheRecook lagi. Sarden ikan dengan bumbu merahnya yang menggoda😍.menjadi rikukan pilihan saya di #RecookCoboyVyta Inspirasi untuk membalut tepung saya dapatkan dari CP #Bunda Ela di Samarinda. Punya ikan tongkol, kalau cuma di goreng suami males makan karna ga selera.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sarden tongkol goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sarden Tongkol Goreng Tepung memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sarden Tongkol Goreng Tepung:
- Siapkan 1 keranjang pindang tongkol isi 2 ekor
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 3 cm laos/lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang iris halus, optional
- Gunakan 1/2 buah tomat merah buang bijinya, potong2 (optional)
- Ambil optional jeruk nipis,
- Siapkan Balutan Tepung
- Siapkan tepung bumbu serbaguna beri air secukupnya aduk rata
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 btr bamer
- Sediakan 2 siung baput
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Gunakan 7 buah cabai rawit, optional
- Sediakan 1 buah tomat merah uk. sedang
Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Ikan tongkol sarden tentu merupakan salah satu jenis makanan sehat dan nikmat ketika disantap bersama keluarga. Makanan ini memang sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk utama yang begitu lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Sarden Tongkol Goreng Tepung:
- Belah bagian tengah ikan. Buang duri dan jerohannya. Kemudian kelupas kulit ikan dengan menggunakan bagian pinggir garpu (bukan yang lancip)hati2 jangan terlalu di tekan ya moms. Sisihkan sebagian ikan yang lain untuk dimasak bersama bumbu.
- Ambil sebagian ikan, taruh di wadah berisi adonan tepung. Baluri ikan dengan dibolak balik agar tepung menempel rata. Lalu goreng dengan minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, sisihkan.
- Dalam wajan, tumis bumbu halus masukkan jahe laos daun salam dan daun jeruk hingga harum dan tanak
- Beri sedikit air, masukkan sebagian ikan yang tidak digoreng tepung. Beri gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga airnya sedikit menyusut. Matikan api.
- Ambil ikan yang dimasak dengan bumbu taruh di piring saji kemudian tumpuk dengan ikan goreng tepung, siram atasnya dengan bumbu. sajikan dengan taburan daun bawang, potongan tomat dan perasan jeruk nipis jika suka. Nasi hangatnya jangan lupaa🍛😋
Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur, kocok rata. Baca Juga: Resep Sarden Goreng Tepung Enak, Menu Sahur Praktis yang Tidak Pernah Bikin Bosan Bahkan, banyak orang hanya menghangatkan sarden kaleng di microwave selama beberapa menit, lo. Namun sebenarnya, sarden punya aroma amis yang agak mengganggu. Karena itu, supaya rasanya makin enak, SajianSedap. sudah punya tipsnya. Hidangkan ikan sarden goreng tepung ini bersama dengan nasi putih hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sarden tongkol goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
