Anda sedang mencari panduan patin masak merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin masak merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin masak merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan patin masak merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Resepi Masakan Ikan Patin Sambal Merah #resepiikanpatin #ikanpatin #sambalmerah Untuk Resipi Masakan Ikan Patin Tempoyak saya boleh tekan link di bawah https. Air masak; Ikan patin; Cara-cara: Tumbuk cili dan kunyit hingga lumat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat patin masak merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Patin Masak Merah menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Patin Masak Merah:
- Sediakan 2 ekor ikan patin, potong2
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 750 ml air
- Siapkan Belimbing wuluh (me:air lemon)
- Gunakan 2 sdm air asam
- Ambil ♤ Bumbu halus:
- Gunakan 1 genggam bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Sedikit terasi
- Sediakan ♤Bumbu keprek:
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Bila sebut pasal ikan patin, pastinya terbayang keenakan sajian Patin Tempoyak yang menjadi 'signature' orang Pahang terutamanya di daerah Temerloh. Tapi jangan tak tahu, ikan patin segar ni macam-macam lagi kita boleh masak. Salah satu resipi yang sedap giler adalah masak sambal cili padi. Tetapi bila diperhatikan semula, ianya sama dengan resepi Asam Rebus Tempoyak Ikan Patin yang saya belajar dari kakak saya.
Langkah-langkah menyiapkan Patin Masak Merah:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih ikan patin, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan semua bumbu keprek, aduk2, masukkan air. Masak sampai mendidih kemudian masukkan ikan patin dan belimbing wuluh (kalau pake)
- Masak sampai air menyusut. Masukkan air asam, garam, gula, dan merica. Tes rasa. Menjelang diangkat masukkan daun kemangi dan air lemon. Aduk2. Taruh dalam mangkok saji.
Tambahkan garam, gula, irisan bawang daun, irisan tomat, belahan belimbing wuluh, irisan cabe merah, daun salam, sereh dan tuang santan atau air ke dalamnya. Kemudian masukkan ikan patin goreng, tutup wajan supaya bumbu meresap, dan masak sampai air/santan mendidih. Setelah matang, matikan kompor dan biarkan sejenak sebellum disajikan. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Patin Masak Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
