Lagi mencari ide ikan bandeng bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng bakar bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan bakar bandeng teflon enak lainnya. Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bandeng bakar bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bandeng bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Bandeng Bakar Bumbu Merah menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bandeng Bakar Bumbu Merah:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng sedang
- Sediakan 3 buah cabe besar
- Siapkan 3-5 biji cabe rawit
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 jari kelingking jahe
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
Pada resep ini, lele dimasak dua cara agar bumbu meresap sempurna. Kamu dapat mengikuti cara membuat ikan lele bakar bumbu kuning dari Sajian Sedap berikut. Baca juga: Resep Ikan Goreng Bumbu Kuning, Bumbu Dasar Bisa untuk Semua Jenis Ikan. Remas-remas asam jawa dengan air, saring.
Cara menyiapkan Ikan Bandeng Bakar Bumbu Merah:
- Bagi dua ikan bandeng dan belah dua
- Haluskan bumbu, cabe besar, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, jahe, lada bubuk, minyak dan garam.(Kali ini saya blender halus sekali).
- Tuang bumbu di atas permukaan ikan dan ratakan, bakar di atas teplon yang telah di panaskan dan diolesi minyak, sekali - kali bolak-balik agar matang merata.
Masak dengan api kecil sebentar, kemudian masukkan ikan bandeng. Masak kembali hingga bumbu meresap dan matang. Resep ikan bakar bumbu kuning ini akan menjadi lebih istimewa jika ikan yang digunakan adalah jenis Bandeng. Wah pasti sudah tahulah enaknya ikan bandeng apalagi kalau dibubuhi bumbu kuning dari info resep. dapat dipastikan hasilnya akan menjadi rebutan anggota keluarga, maklum saja kalau tidak weekend belum tentu bisa menikmati aneka masakan. Sederhananya, dalam pengolahan bumbu dasar merah menggunakan cabai merah besar atau cabai merah keriting dalam jumlah cukup banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bandeng bakar bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
