Sedang mencari ide spicy tuna pizza yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spicy tuna pizza yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sprinkle the tuna and onions over the pizza; then top with shredded mozzarella cheese and optional red pepper flakes. Spread tuna over and arrange capsicum, onion rings and olives around and sprinkle over with remaining mozzarella cheese. Add a dash of black pepper.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy tuna pizza, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan spicy tuna pizza enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah spicy tuna pizza yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Spicy Tuna Pizza menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Spicy Tuna Pizza:
- Siapkan Bahan Dough:
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 200 ml air hangat kuku
- Siapkan 6 gr ragi instan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam (resep asli: 1/4 sdt)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Topping:
- Sediakan 1 kaleng kecil tuna, suwir-suwir
- Sediakan 1 buah jagung manis rebus (1/2 kaleng jagung kalengan)
- Siapkan Secukupnya saus bolognese
- Siapkan Secukupnya saus sambal
- Gunakan 50 gr keju cheddar parut
- Sediakan Secukupnya keju quick melted/mozarella, parut
- Sediakan Secukupnya mayonais
- Siapkan Secukupnya oregano & daun bawang iris
- Siapkan Secukupnya bawang bombay iris
Spread pizza sauce over crust and sprinkle with half the cheese. Scatter tuna, capers, olives, garlic and remaining cheese over the top. Delicious Mediterranean flavors blended with Bumble Bee® Solid White Albacore Tuna in Water atop a pizza crust–perfect as an appetizer, or add a salad to make it a meal. Spicy tuna pizza probably my favorite.
Langkah-langkah membuat Spicy Tuna Pizza:
- Buat biang: campurkan dalam wadah/gelas, air hangat kuku + gula pasir + ragi instan, aduk sampai rata, kemudian diamkan selama kurang lebih 10-15 menit sampai berbusa (tanda ragi aktif).
- Dalam wadah/baskom besar, campur rata tepung, buat lubang ditengah. Kemudian tuang campuran ragi ditengah lubang, aduk rata menggunakan spatula. Kemudian uleni dengan tangan sampai adonan setengah kalis.
- Masukkan garam dan minyak goreng, uleni adonan sampai kalis dan licin, kmdn bulatkan dan letakkan ditengah wadah yg sebelumnya dioles tipis minyak goreng. Diamkan adonan sambil ditutup kain lembab/plastik wrap sampai mengembang 2X lipat selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah mengembang 2X lipat, kempiskan adonan, bagi menjadi 2 atau 3 bagian. Jika mau kulit pizzanya tipis bagi menjadi 3. Bulatkan adonan.
- Ambil 1 bulatan, taruh ditengah loyang yg sudah dioles tipis minyak goreng. Kemudian dengan jari tangan lebarkan ke arah luar sampai sebatas loyang. Saya menggunakan loyang diameter 22 cm. Tusuk permukaan adonan dengan garpu.
- Oles dengan saus sambal dan saus bolognese. Susun tuna suwir, jagung manis, bawang bombay, dan beri sedikit mayonais. Kmdn beri taburan oregano, daun bawang, keju cheddar parut dan terakhir beri taburan keju quick melted/mozarella.
- Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama kurang lebih 15-20 menit. Matang, keluarkan loyang dari oven.
- Potong-potong dan sajikan.
Spicy tuna, caviar, scallion, sauce on crispy roti. Had to eat them on my fingers Truffle Parmesan fries were very good. Medium thickness with shaved truffle on the top (you have to break it) and a side of spicy mayo. Idk maybe put them with the sliders tho. All-purpose flour, for bench and pizza peel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan spicy tuna pizza yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
