Anda sedang mencari panduan ikan bawal bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan bawal bakar ini enak banget menurut saya, rasanya mantap dan pas. Saya recook resep dari Khumairah's Kitchen. Makasih resepnya ya mba,,, kayaknya bakal bikin lagi nih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bawal bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bawal bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan bawal bakar menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bawal bakar:
- Gunakan 1/2 kg Ikan bawal
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Ambil Mentega untuk bakar ikan
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Gula Jawa
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan Garam
- Ambil Seruas kunyit
- Gunakan Kaldu jamur
Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar bersama. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi.
Cara membuat Ikan bawal bakar:
- Kucuri ikan bawal yg sdh dicuci bersih dgn jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci lagi sampe bersih.
- Beri garam pada ikan bawal, lalu goreng ikan hingga matang & agak kering.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan kecap manis, sedikit mentega, tes rasa.
- Oleskan bumbu halus pada ikan bawal sampai merata. Marinate kurleb 30 menit.
- Bakar ikan menggunakan teflon, atau bakaran batu seperti punya saya. - Sajikan dengan sambel terasi 💓
- Untuk ayam bakar, marinate ayam dengan bumbu kurleb 20 menit. Tambahkan air dan ungkep ayam sampai bumbu meresap & air menyusut. Bakar dengan cara yg sama. Selamat mencoba !
Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula. Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato. Jenis bawal yang biasa diolah dengan cara dibakar adalah bawal putih dan bawal hitam. Ikan bawal dilumuri bumbu tumis dan air asam jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan bawal bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
