Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish)
Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish)

Lagi mencari inspirasi ikan bawal bakar (pompano fish) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal bakar (pompano fish) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar (pompano fish), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bawal bakar (pompano fish) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish). Tapii harus disuapin secara mereka paling malas makan ikan berduri. Kalau disuapin, bisa menghabiskan nasi dua piring masing-masing 😅 Bikin ikan bakar pertama kali di atas kompor, heboooh dan trauma.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bawal bakar (pompano fish) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish) memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish):
  1. Ambil Secukupnya Ikan Bawal (bisa ganti ikan lainnya)
  2. Gunakan Secukupnya Bumbu Dasar Kuning (disesuaikan dengan jumlah ikan)
  3. Gunakan Secukupnya Kecap Manis
  4. Sediakan Secukupnya Madu (untuk mendapatkan warna cantik ikan bakar)
  5. Siapkan Secukupnya Jeruk Nipis
  6. Sediakan Secukupnya Garam
  7. Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk (boleh skip)
  8. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng (untuk oles loyang)

Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. Tapii harus disuapin secara mereka paling malas makan ikan berduri.

Cara membuat Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish):
  1. Siapkan bumbu dasar kuning. Cuci bersih ikan, kerat bagian tubuh ikan supaya bumbu meresap. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, garam dan bumbu dasar kuning. Saya marinasi semalaman di kulkas (tutup dengan plastik wrap).
  2. Oles loyang dengan minyak atau butter supaya ikan tdk lengket.
  3. Lumuri ikan di kedua sisinya dengan kecap manis dan madu, taruh di atas loyang. Masukkan oven, masak dengan api atas. Suhu disesuaikan dengan oven masig-masing. Saya masak 15 menit di setiap sisinya, atau masak sampai matang (kulit berwarna kecoklatan).
  4. Ikan Bawal Bakar Siap dinikmati dengan Sambal Kecombrang atau Sambal Kecap.

Kalau disuapin, bisa menghabiskan nasi dua piring masing-masing 😅 Bikin ikan bakar pertama kali di atas kompor, heboooh dan trauma. Baunya memenuhi seluruh ruangan selama beberapa hari walaupun. Tapii harus disuapin secara mereka paling malas makan ikan berduri. Kalau disuapin, bisa menghabiskan nasi dua piring masing-masing 😅 Bikin ikan bakar pertama kali di atas kompor, heboooh dan trauma. Baunya memenuhi seluruh ruangan selama beberapa hari walaupun.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bawal bakar (pompano fish) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!