Sedang mencari panduan sup salmon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup salmon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup salmon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup salmon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Here's what you'll need to make this salmon soup. Broth or Stock-I use chicken broth here, but fish broth or stock would be wonderful. Vegetables-very thinly sliced potatoes and carrots add heft to this soup.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup salmon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Salmon memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Salmon:
- Ambil 400 gr salmon segar
- Gunakan 2-3 buah jeruk nipis, peras, digunakan utk rendaman ikan juga campuran kuah
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya, geprek
- Gunakan 1 buah wortel, potong sesuai selera
- Siapkan 2 sdm miso paste
- Siapkan 2 sdt dashi bubuk
- Sediakan 1-2 batang daun bawang, potong2
- Sediakan 1 bungkus tahu sutra, potong2
- Ambil 100 gr jamur shimeji
- Siapkan Secukupnya garam, merica, penyedap
Salmon is a treat for both of us, so when I get some, I try to make it a very special dish like this one. —Hidemi Walsh, Plainfield, Indiana. The recipe, as listed, is more like cheese soup with salmon in it. Leave out the cheese, and you actually have a lovely salmon chowder. We prefer this without the cheese.
Cara membuat Sup Salmon:
- Cuci bersih salmon, potong2 kotak atau sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis secukupnya, sisihkan dulu.
- Rebus air. Sambil menunggu mendidih, siapkan bahan lain. Cuci bersih jamur, bisa dipisahkan perbatangnya. Sesuaikan selera aja jumlah sayuran atau isian supnya.
- Di wajan berbeda, tumis bawang putih, daun jeruk, dan sereh hingga wangi. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih.
- Masukkan wortel, miso pasta, dashi bubuk, dan merica. Masak beberapa saat sampai wortel setengah matang dan air mendidih kembali, lalu masukkan salmon. Biarkan hingga salmon mulai matang.
- Masukkan semua sisa bahan (tahu, jamur, daun bawang), beri garam dan penyedap. Selama memasak, apinya yg digunakan api sedang. Biarkan hingga mendidih. Jangan sering diaduk dan jangan memasak terlalu lama, nanti takutnya tahu dan salmon nya hancur. Matikan kompor, cek rasa, lalu tambahkan sisa perasan jeruk nipis (sesuai selera)
- Bisa juga ditambahkan daun ketumbar, tp saya gak pakai krn di supermarket lagi kosong 😬. Tdnya mau diganti seledri tp takutnya mempengaruhi rasa, akhirnya gak jadi pakai.
This soup recipe from Barbara Parks of Renton, Washington is a tempting way to meet this dietary goal and extend expensive fresh salmon. Serve with a salad and a crusty whole-grain bread. Every once in a while I like to use fresh salmon. Salmon is one of those products, like chicken, that's very easy to get into a rut with. People generally find a few recipes that work for them, and just stay with those, but this fairly simple preparation should be easy to add to anyone's rotation.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup salmon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
