Pepes ikan kakap
Pepes ikan kakap

Bunda sedang mencari panduan pepes ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kakap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kakap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Pepes ikan kakap resep paling mudah dan enak di tambah aroma daun kemangi yg bikin menggugah selera dan gak bikin ribet dalam membuat nya Jangan lupa ya kunjungi juga channel youtube aku * Dewi yuliyanti * Agar lebih enak dan sehat, ikan paling cocok dibuat pepes. Kali ini memakai bumbu pepes merah yang pedas menyengat, gurih dan harum aromanya. Resep Pepes Ikan Kakap Spesial - Pepes ikan menjadi warisan kuliner yang tidak diragukan lagi kenikmatannya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan kakap menggunakan 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ikan kakap:
  1. Sediakan 1 ekor ikan kakap
  2. Siapkan 4 siung bawang putih (iris nipis)
  3. Ambil 4 siung bawang merah (iris nipis)
  4. Sediakan 1 buah tomat
  5. Ambil sesuai selera Daun kemangi
  6. Gunakan 2 batang serai
  7. Sediakan 5 lembar daun salam
  8. Sediakan sesuai selera Garam dan gula
  9. Sediakan 2 sdm lada bubuk
  10. Sediakan 1 tangkai daun bawang
  11. Siapkan Daun pisang
  12. Ambil Lidi untuk menusuk
  13. Ambil bahan halus
  14. Siapkan 1 inci jahe
  15. Siapkan 1 inci lengkuas
  16. Siapkan 5 buah cabe merah besar
  17. Sediakan 4 buah cabe merah kecil
  18. Gunakan 3 butir kemiri
  19. Ambil 2 inci kunyit

Resep Pepes Ikan Kakap Lezat untuk Menjamu Tamu Istimewa. Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Kakap. Pepes ikan kakap dengan cara dikukus bisa langsung dikonsumsi, namun ada beberapa masakan pepes yang agak berbeda yaitu setelah dikukus kemudian dibakar diatas panggangan, namun itu semua sesuai selera anda. Sajikan pepes ikan kakap ini bersama dengan keluarga tercinta anda, ditambah dengan menu tambahan berupa lalaban atupun sambal apabila.

Cara menyiapkan Pepes ikan kakap:
  1. Pertama aku potong dulu bahan tumbuk halus nya biyar mudah saat menumbuk nya karena di sini tumbukan aku itu kecil tempat nya BAHAN Halus Yaitu, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, cabe merah besar dan kecil lalu tumbuk sampai halus
  2. Setelah halus kita pindahkan ke dalam wadah,lalu sisihkan
  3. Selanjutnya iris nipis Bawang merah, bawang putih dan potong kecil daun bawang, lalu potong kecil kotak tomat setelah selesai sisihkan
  4. Selanjutnya masukan bahan yg sudah di potong tadi ke dalam bumbu halus aduk rata sampai semua tercampur dan tambahkan lada bubuk, garam dan gula, lalu aduk kembali
  5. Lalu masukan daun kemangi nya dan aduk kembali sampai semua tercampur, setelah itu siapkan ikan nya di sini aku sudah bersihkan ikan nya lalu aku potong iris bagian samping ikan agar bumbu lebih meresap nanti nya
  6. Setelah itu aku baluri ikan dengan bumbu yg sudah kita buat di sini biyar bumbu jauh lebih meresap saja ya, tergantung selera masing masing, setelah semua tercampur lalu aku diamkan sebentar
  7. Sebelum kita bungkus ikan dengan daun pisang, di sini daun pisang nya kita bakar bentar biyar layu di atas api kecil agar saat kita gulung /tusuk daun pisang tidak cepat robek,
  8. Selanjutnya proses penggulungan, pertama siapkan daun pisang yg sudah kita buat layu tadi, untuk di bagian bawah tambahkan serai yg sudah kita geprek dan daun salam lalu tambahkan juga bumbu yg sudah kita buat, lalu tambahkan ikan nya di bagian tengah dan di bagian atas ikan kita tambahkann serai yg sudah di geprek dan daun salam lalu tambahkan juga sisa bumbu nya
  9. Lalu kita gulung dan tusuk bagian ujung nya dengan lidi,
  10. Selanjutnya kita kukus ikan nya selama 45 menit,di sini aku pake pengukus listrik krn aku gak punya panci kukusan
  11. Setelah 45 menit keluarkan pepes ikan dari pengukus dan hidangkan
  12. Pepes ikan kakap siap di makan, ini enak banget yg pasti nya sehat sekali krn gak pake minyak dan cuma di kukus mudah sekali buat nya yg pasti menggugah selera bgt

Jika mau, sebelum disajikan, bakar sebentar di atas bara api hingga daun pembungkusnya. Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat. Yang satu ini pepes ikan mas bumbu kuning yang lebih gurih rasanya. Lihat juga resep Pepes Ikan Nila enak lainnya. Pepes Ikan Kakap Woku: Grilled Spiced Red Snapper Fillet in a Banana Leaf Photo courtesy of Petty Elliott.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!