Sedang mencari inspirasi gulai kuning ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kuning ikan kakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kuning ikan kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kuning ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kuning ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kuning Ikan Kakap memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kuning Ikan Kakap:
- Siapkan 1 ekor ikan kakap (300gr)
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 🐟 Bumbu halus :
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 bh kemiri
- Siapkan 🌶️ Bumbu Cemplung :
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Ambil 9-11 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Resep gulai ikan kakap ini bisa Bunda teruskan ke keluarga di rumah untuk sama-sama menikmati kelezatannya. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang begitu terkenal di Indonesia. Bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat gulai adalah santan.
Cara membuat Gulai Kuning Ikan Kakap:
- Lumuri ikan yg sudah bersih dengan jeruk nipis dan garam. Marinasi minimal 15 menit. Lalu bilas, sisihkan. Ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali cabe rawit merah. Jika bumbu sudah matang dan wangi, masukkan ikan lalu beri air secukupnya. Masak hingga ikan setengah matang, bumbui dengan garam, kaldu jamur. Masukkan cabe rawit merahnya. Koreksi rasanya.
- Tambahkan santan instant 1 sachet, aduk rata hingga mendidih selama 3-5 menit. Siap disajikan
Dalam panci, didihkan santan bersama bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap dan tambahkan sedikit garam. Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kuning ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
