Bunda sedang mencari ide ikan bandeng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bandeng bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep asem² bandeng bnyak bgt ya caranya. ada yg d bumbu kuning, ad yg bumbu merah. Saya bagikan satu² ya. skrg yg bumbu kuning dlu aja. Selain itu, ada beberapa bagian pada ikan yang harus kita buang dan bersihkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bandeng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bandeng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bandeng Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bandeng Bumbu Kuning:
- Ambil 3 ekor Ikan Bandeng Presto
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Sediakan 5 cabe hijau besar
- Gunakan 5 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah Tomat
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Serai
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula Merah
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Kecap manis
- Ambil Air
- Siapkan Santan (me: 1 santan kemasan)
Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Asamnya acar tak harus didapatkan dari cuka botolan, anda bisa menggantinya dengan air. KOMPAS.com - Ikan goreng bumbu kuning merupakan makanan rumahan yang jadi andalan banyak orang.
Cara menyiapkan Ikan Bandeng Bumbu Kuning:
- Goreng Bandeng terlebih dahulu. Agar saat dimasak nanti tidak mudah hancur
- Haluskan bawang putih, 5 siung bawang merah dan kunyit.
- Iris tipis 5 siung bawang merah, sisa yang tidak ikut dihaluskan td. Iris cabe merah dan cabe hijau besar. Cabe rawit biarkan utuh saja
- Tumis bumbu yang dihaluskan td bersama lengkuas, serai dan daun salam. Setelah harum, tambahkan irisan bawang merah dan cabe. Masak sampai harum dan matang
- Tambahkan sedikit garam, gula merah, gula pasir dan kecap manis kemudian santan.
- Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih.
- Masukkan gorengan ikan bandeng td. Biarkan sampai bumbu meresap.
- Yang terakhir, masukkan potongan tomat. Aduk sebentar. Tes rasa. Dan siap disajikan
Resep ini merupakan resep dasar, dapat diaplikasikan ke berbagai jenis ikan khususnya yang memiliki kulit tipis seperti ikan kembung, tenggiri, mujaer, atau tongkol. Cara Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning: Setelah ikan direndam dengan bumbu sebelumnya, silahkan bilas ikan dengan air bersih untuk menghilangkan kelebihan garam pada ikan. Lihat juga resep Bandeng Acar Kuning enak lainnya. Resep Ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning - Ada banyak ikan yang bisa kita olah menjadi menu masakan yang enak dan nikmat. Makanan enak itu seperti ikan bakar, ikan goreng saus padang, ikan bumbu rica, ikan saus balado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bandeng bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
