Mom sedang mencari inspirasi bandeng bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng bakar bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bandeng bakar bumbu kuning enak lainnya. Bandeng bakar bumbu kuning Deeva Kitchen Bandung. Lihat juga resep Bandeng Presto Bumbu Kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bandeng bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bandeng bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng Bakar bumbu kuning memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bandeng Bakar bumbu kuning:
- Sediakan 1/2 ekor bandeng, d belah kucuri jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, goreng
- Sediakan 5 siung bawang merah, goreng
- Siapkan 9 butir kemiri, goreng
- Sediakan Segenggam cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat kecil
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Ambil secukupnya Garam
Cara Membuat Ikan Bandeng Bakar Bumbu Kuning: Panaskan minyak goreng terlebih dahulu dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan wangi. Setelah itu, masukkan bumbu lain seperti daun salam, serai dan juga aduk-aduk serta tumis hingga bumbu ini layu dan harum. Setelah matang, angkat bumbu tumisan dari wajan dan sisihkan. Resep ikan bakar bumbu kuning ini akan menjadi lebih istimewa jika ikan yang digunakan adalah jenis Bandeng.
Langkah-langkah membuat Bandeng Bakar bumbu kuning:
- Siapkan bumbu, haluskan dan tumis hingga harum. Masukkan gula merah dan garam
- Tumis hingga sat. Lumuri bandeng dg garam sedikit, kemudian margarin, panggang d atas arang
- Balik jika bandeng sudah setengah matang, lumuri dg bumbu yg sudah d tumis. Panggang hingga matang sempurna. Siap d nikmati. Rasanya manis pedas, gurih
Wah pasti sudah tahulah enaknya ikan bandeng apalagi kalau dibubuhi bumbu kuning dari info resep. dapat dipastikan hasilnya akan menjadi rebutan anggota keluarga, maklum saja kalau tidak weekend belum tentu bisa menikmati aneka masakan. KOMPAS.com - Bukan hanya gurami atau nila, ikan lele juga enak dibakar dengan bumbu kuning. Bahan utama bumbu kuning adalah kunyit, bawang merah, cabai, dan kemiri. Pada resep ini, lele dimasak dua cara agar bumbu meresap sempurna. Lalu diamkan sementara sebelum kita masak da bakar ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng bakar bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
