Sedang mencari panduan ikan tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ikan Tongkol Balado Assalamualaikum, lihat ikan tongkol di warung rasanya gemes mau beli. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Balado menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Balado:
- Ambil 1/2 kg Ikan tongkol basah
- Ambil 8 buah Cabai Merah
- Sediakan 2 buah cabai rawit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap rasa apapun boleh
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Gunakan secukupnya Gula aren
- Gunakan Daun Jeruk (buang tulang daunnya)
- Sediakan 1 lbr Daun salam
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan Jeruk nipis
Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Masukan ikan tongkol yang telah digoreng.
Cara membuat Ikan Tongkol Balado:
- Cuci bersih ikan dan peras jeruk nipis lalu sisihkan
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, gula aren, terasi
- Goreng ikan setengah matang lalu angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum tambahkan sedikit air hingga matang beri garam, lada bubuk kaldu jamur koreksi rasa
- Lalu masukkan ikan tongkol aduk rata masak hingga meresap lalu masukkan daun kemangi hingga sedikit layu
- Angkat dan sajikan dg nasi hangat dan sayur asem
Oseng terus hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Ikan tongkol balado siap disajikan dengan nasi hangat. Pindang juga terkenal dengan rasanya yang sangat enak dan gurih serta duri yang dimiliki ikan menjadi lunak sehingga tidak terlalu repot sama duri saat menyantapnya. Nama ikan yang tidak asing lagi ditelinga para penggemarnya. Selain itu, ikan tongkol masuk salah satu bahan makanan yang umumnya dimasak dengan bumbu racikan bertabur rempah sedap termasuk pindang tongkol balado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
