Bunda sedang mencari inspirasi tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ikan tongkol balado enak lainnya. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Balado memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol Balado:
- Siapkan Ikan
- Siapkan 1/2 kg ikan tongkol
- Siapkan Secukupnya air lemon
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya bubuk ketumbar
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Sambal
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 20 buah cabai rawit merah
- Sediakan 10 buah cabai keriting
- Sediakan 2,5 sdm gula aren bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 10 sdm minyak goreng
Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Lihat juga resep Tongkol cue balado enak lainnya. Pindang tongkol balado masuk kategori makanan enak dan favorit sebab digemari banyak masyarakat terutama masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Balado:
- Marinasi ikan dengan air lemon, garam, dan bubuk ketumbar. Diamkan 15 menit
- Potong potong bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting
- Panaskan minyak, goreng cabai dan bawang hingga layu
- Masukan blender. Blend hingga tekstur yg diinginkan
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Sisihkan
- Masak kembali bumbu yg sudah di blander. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula aren. Jika ingin lebih pedas takaran gula bisa dikurangi. Aduk hingga rata
- Masukan ikan. Aduk hingga bumbu rata. Sajikan dengan nasi hangat
Selain enak dan menjadi favorit kebanyakan masyarakat, pindang tongkol balado juga dikenal sebagai makanan yang bisa dibuat dengan cara sederhana. Jadi, tidak heran ketika makanan satu ini sangat populer di dunia kuliner. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Cara Membuat Pindang Tongkol Balado Spesial - Pindang yang anda ketahui selama ini adalah jenis pindang yang dibuat dari bahan dasar ikan yang utuh biasanya pindang bandeng, pindang layang dan jenis pindang lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
