Anda sedang mencari ide tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan tongkol balado enak lainnya. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongkol Balado memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol Balado:
- Ambil ikan tongkol yang telah dipindang
- Ambil bawang bombay, iris2 boleh ganti 5 siung bawang merah
- Ambil muncung pasta bawang putih atau 5 siung bawang putih geprek (saya penggemar bawang putih bun) 😋😊
- Sediakan cabai keriting
- Siapkan cabai rawit merah
- Ambil paprika merah ukuran besar atau 2 jika ukurannya sedang kecil, selain untuk mengurangi pedas juga agar warna masakan tetap merah atau ganti dengan cabai merah besar yang tdk pedas
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan lengkuas dan jahe geprek
- Gunakan serai geprek
- Gunakan garam, krn pindang sdh ckp asin ya bun, boleh tambah garam jika suka asin
- Sediakan gula pasir, satu iris kecil gula merah, kira2 seruas ibu jari
- Siapkan kaldu jamur totole boleh skip
- Gunakan Note: Jika grm dan gula sdh seimbang, penambah rasa seperti kaldu bubuk atau penyedap sebenarnya tdk kita perlukan lagi
Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Lihat juga resep Tongkol cue balado enak lainnya. Pindang tongkol balado masuk kategori makanan enak dan favorit sebab digemari banyak masyarakat terutama masyarakat Indonesia.
Cara menyiapkan Tongkol Balado:
- Goreng ikan tongkol, sisihkan
- Haluskan cabe keriting, rawit dan paprika, saya blender
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe dan paprika yg sdh diblender, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai
- Tambahkan gula, garam, kaldu/ penyedap
- Koreksi rasa
- Masukkan ikan, aduk pelan2 agar tidak hancur
- Siap dihidangkan dengan nasi pulen yang hangat
Selain enak dan menjadi favorit kebanyakan masyarakat, pindang tongkol balado juga dikenal sebagai makanan yang bisa dibuat dengan cara sederhana. Jadi, tidak heran ketika makanan satu ini sangat populer di dunia kuliner. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Cara Membuat Pindang Tongkol Balado Spesial - Pindang yang anda ketahui selama ini adalah jenis pindang yang dibuat dari bahan dasar ikan yang utuh biasanya pindang bandeng, pindang layang dan jenis pindang lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
