Anda sedang mencari ide ikan tongkol balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ikan Tongkol Balado Assalamualaikum, lihat ikan tongkol di warung rasanya gemes mau beli. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan tongkol balado menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan tongkol balado:
- Siapkan 250 gram ikan tongkol (potong kecil dan dipindang)
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan 1 sct masako
- Siapkan 60 ML air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Siapkan 4 buah cabe kriting
- Sediakan 4 siung baput
- Gunakan 6 siung bammer
- Ambil 3 buah tomat
- Ambil 1 sdt trasi bakar
Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet. Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera.
Cara menyiapkan Ikan tongkol balado:
- Bersihkan ikan tongkol, lalu potong-potong sesuai selera.
- Selanjutnya, lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Ratakan dan diamkan selama 10 menit.
- Lalu goreng ikan setengah matang dan tiriskan
- Ulek semua bumbu halus lalu tumis hingga harum beri garam gula masako koreksi rasa
- Setelah itu masukan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi aduk aduk sampai bumbu meresap tunggu beberapa saat dan ikan tongkol siap disajikan
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Oseng terus hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Ikan tongkol balado siap disajikan dengan nasi hangat. Pindang juga terkenal dengan rasanya yang sangat enak dan gurih serta duri yang dimiliki ikan menjadi lunak sehingga tidak terlalu repot sama duri saat menyantapnya. Nama ikan yang tidak asing lagi ditelinga para penggemarnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
